С наступлением лета наша тяга к мороженому становится все больше, и становится трудно устоять перед его кремовой текстурой и вкусными ароматами.
Сделайте себе вкусную основу для мороженого только из двух ингредиентов: свежих сливок и сгущенного молока.
Заранее поставьте банку сгущенного молока подслащенного в холодильник. Возьмите такое же количество крем-фреш (400 г) и взбейте до образования твердых пиков. Уменьшите скорость и добавьте в холодное сгущенное молоко. Еще раз взбейте, чтобы получилась густая однородная смесь.
Вот так ! Ваша ледяная база готова ! Добавьте к нему свои любимые ингредиенты: кусочки печенья, чизкейк, фруктовый компот, шоколадная стружка, карамельные крошки…
Поместите в коробки и заморозьте в морозильной камере.
[Восхитительный рецепт biggerbolderbaking.com]
