Витамин D — кальциферолы или группа веществ, участвующих в наиболее жизненно важных процессах в организме.
Существует 5 типов витамина D, но наиболее распространенными являются:
- эргокальциферол (D2)
- холекальциферол (D3).
Первый образуется в коже под воздействием ультрафиолетового солнечного излучения и при наличии эргостерола в дерме кожи. Организм получает холекальциферол из продуктов животного происхождения (рыбная печень, рыбное филе, яйца, молоко и молочные продукты).
Полезные свойства Кальциферола
Кальций — один из самых важных и широко распространенных микроэлементов в организме, он является основой скелетной системы и зубов. Минерализация костей и зубов зависит от усвоения кальция. Поэтому так важно употреблять витамин D с рождения до 1,5 лет, когда наблюдается усиленный рост и укрепление костей.
При нехватке кальция и витамина D у малыша деформируется скелет и развивается рахит.
У взрослых при недостатке начинает развиваться остеопороз, кости становятся хрупкими, ломкими, а для заживления переломов требуется много времени.
Нормализация работы нервной системы
Благодаря своему влиянию на усвоение кальция, также влияет на работу нервной системы. Кальций — один из важнейших нейромедиаторов, обеспечивающих скорость передачи нервных импульсов между нервными клетками. При недостатке наблюдается угнетение работы нервной системы, у детей могут появиться чрезмерные страхи, плач и необоснованные истерики.
Антиканцерогенные свойства
Витамин D — мощный ингибитор роста раковых клеток, и активно используется в борьбе с раком.
Противопсориатическое действие
Местное применение приводит к значительному уменьшению шелушения кожи при таких заболеваниях, как псориаз. Общеукрепляющий эффект кальциферола напрямую влияет на иммунную систему, укрепляя ее и повышая сопротивляемость организма. По уровню витамина D в крови прогнозируется продолжительность жизни больных СПИДом.
Дозировка МЕ / день
- Младенцы (вес <2500 г) 1400
- Детки (нормальный вес) 700
- При возрасте от 5 до 14 лет 500
- Молодежь от 14 до 21 года 300-600
- Взрослые от 21 до 60 300 — 600
- Беременные и кормящие женщины 700
- Пожилые люди 300
Если вы кормите ребенка детской смесью, внимательно прочтите состав.
Передозировка
Витамин D обладает способностью накапливаться в организме, поэтому при его употреблении нужно придерживаться строгих дозировок. При избытке кальциферола в организме кальций начинает оседать на стенках сосудов, что значительно нарушает кровообращение и может вызвать развитие атеросклероза.
В случае передозировки может возникнуть расстройство желудка, потеря аппетита, боли в мышцах и повышение артериального давления.
Источники МЕ / 100 г
- Селедка — 294 — 1676
- Лосось (консервированный) — 200-800
- Скумбрия — 304-405
- Печень говяжья, печень свиная — 44-45
- Печень птицы — 55
- Сливочное масло — 10 — 150
- Сметана — 50
- Яичные желтки — 45-390
