Варенье из тыквы кусочками с апельсином

Сегодня я поделюсь с Вами классическим рецептом варенья из тыквы. Его меня научила делать ещё бабушка.

Это варенье очень вкусное и идеально подходит для уютного вечера с кружкой чая.

Варенье из тыквы кусочками с апельсином

Ингредиенты на кол-во порции: 1212

  • Тыква 1 кг.
  • Лимон 1 шт.
  • Апельсин 1 шт.
  • Сахар-песок 600 гр.

В 100 гр. порцииКалории: 147 ккалБелки: 1 гЖиры: 0 гУглеводы: 37 гВремя приготовления 3 час. 0 мин.

  1. Для начала подготовим тыкву. Её нужно хорошо помыть, разрезать напополам и убрать семена. Потом нужно очистить тыкву от кожуры.
  2. Мякоть нужно нарезать маленькими кубиками. Небольшой совет: чем меньше будут нарезаны кубики ингредиентов, тем быстрее сварится варенье.
  3. Далее нужно подготовить апельсин и лимон. Их нужно очень хорошо помыть, лучше всего это делать щёткой с содой. Часто шкурка фруктов может быть чем-то обработана, кожуру с фруктов убирать мы не будем, поэтому лучше всего обезопасить себя таким образом.
  4. Далее лимон и апельсин нужно так же нарезать маленькими кубиками.
  5. Берём глубокую посуду в которой будем варить варенье. Алюминиевая посуду здесь не подойдёт. Я использую большой медный таз, который беру у бабушки. Но если такого нет, то можно взять эмалированную посуду, она тоже подходит.
  6. Кладём в посуду тыкву, лимон и апельсин.
  7. Засыпаем их сахаром и оставляем на несколько часов. Я оставляю минимум на 10 часов, но чем больше, тем лучше. Нужно иногда перемешивать смесь, так сахар быстрее растворится.
  8. За время, пока наше варенье настаивается тыква должна дать много сока. Если этого не произошло, то можно добавить немного холодной воды.
  9. Ставим наше варенье на маленький огонь.
  10. Доводим варенье до кипения, а потом делаем огонь самым маленьким. Варим наше варенье приблизительно час, можно даже больше. Варенье нужно часто мешать, чтобы оно не пригорело.
  11. Тыква в варенье даже после варки останется кусочками, но будет очень мягкой. Если же вы хотите сделать варенье однородной массы, то можно его просто размять картофелемялкой.

Приятного аппетита!

Источник

Оцените статью
Добавить комментарии

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen:

Варенье из тыквы кусочками с апельсином
zadumchivost
Депрессия что это такое