Тунисские пончики Йойо — руководство по советам

Вкусный и легкий рецепт пончиков под названием Yoyo или youyou, очень известный в Тунисе.

Для этого вам понадобится :

— 400 г муки.

— 4 яйца.

— 4 столовые ложки сахара.

— Хорошая щепотка соли.

— 4 чайные ложки масла или 100 г сливочного масла.

— 1 пакетик разрыхлителя.

— 1 пакетик ванильного сахара.

— Масло для жарки.

— Дополнительно: порошок миндаля или фисташек или кунжут для украшения.

Для сиропа вам понадобится :

500 г манной крупы с сахаром

— ½Лимона

— 3 стакана воды

Подготовка :

Начните с взбивания яиц, сахара и соли в салатнице.

Добавьте масло и ванильный сахар, затем муку и разрыхлитель, пока не получится однородное тесто, немного липкое.

Если тесто слишком сухое, добавьте немного молока; и если оно слишком липкое, дайте ему постоять полчаса.

Приготовьте сироп. Поставьте воду и сахар варить на медленном огне, добавьте лимонный сок после полного растворения сахара.

Чтобы обжарить, нагрейте масло на среднем огне.

Сформируйте из теста кольца : для этого смажьте руки маслом, сделайте маленькие шарики размером с грецкий орех и проделайте отверстие в центре двумя пальцами.

Дайте йо-йо обжариться и время от времени переворачивайте.

Как только они подрумянятся, выньте их и окуните в сироп. Особенно не оставляйте их слишком долго, потому что горячие йо-йо слишком сильно впитают жидкость.

Если хотите, посыпьте йо-йо порошкообразным миндалем или фисташками или кунжутом и дайте остыть.

Приятного аппетита! 

Оцените статью
Добавить комментарии
Тунисские пончики Йойо — руководство по советам
02bb95ac04b39c4e8ae34ca21f29dc5d
Канадские протесты против вакцинации заставляют автопроизводителей сокращать производство