Цветная капуста с сыром

Наслаждайтесь нашей жареной цветной капустой с шелковистым, насыщенным сырным соусом – вы даже не заметите, что он полностью растительный

  • Время приготовления и подготовки
    • Подготовка: 15 минут
    • Готовить: 45 минут
  • Легко
  • 4 порции
Цветная капуста с сыром

Ингредиенты

  • 1 большая цветная капуста, нарезанная на соцветия, нарезанные стебли и отделенные листья
  • 1 столовая ложка подсолнечного масла
  • 50 г блока веганского масла
  • 50 г простой муки
  • 2 ч. л. горчичного порошка
  • 2 ч. л. луковых гранул
  • 2 ч. л. гранул чеснока
  • 800 мл соевого молока
  • 5 столовых ложек питательных дрожжей
  • 75 г хлеба на закваске, обжаренного до панировочных сухарей
  • 75 г веганского чеддера, натертого на терке
  • Без молока
  • Без яиц
  • Вегетарианец

Приготовление

ШАГ 1 Нагрейте духовку до 200C/180C вентилятор/газ 6. Бросьте цветки и стебли цветной капусты с маслом в большую жаровню и хорошо приправьте. Жарьте в течение 25-30 минут до почти нежного состояния, затем добавьте листья и готовьте еще 5 минут.

ШАГ 2 Чтобы приготовить соус, растопите блок веганского масла в большой кастрюле. Добавьте муку, горчичный порошок, гранулы лука и чеснока и готовьте 2-3 минуты. Постепенно добавьте соевое молоко, хорошо взбивая, чтобы оно включилось. Доведите до слабого кипения, постоянно помешивая, затем варите на медленном огне 4-5 минут, пока не загустеет и немного не уменьшится. Добавьте питательные дрожжи и хорошо приправьте, затем взбейте, чтобы соединить.

ШАГ 3 Опустите панировочные сухари и веганский сыр в миску и перемешайте, чтобы соединить. Приправьте хорошо. Выньте цветную капусту из духовки, выложите ложкой на соус и перемешайте, чтобы соединить. Посыпьте сырной закваской крошки и верните в духовку на 10 минут, пока они не начнут пузыриться и не станут золотистыми. Подавайте в качестве гарнира или основного блюда с зеленым салатом.

Приятного аппетита!

Оцените статью
Добавить комментарии

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen:

Цветная капуста с сыром
09407193a2bb498f808633f4d9a0b9d3
Козерог в Карте рождения Планеты