Торт с творожным кремом и ананасами

Бисквитные торты пользуются большой популярностью среди домохозяек. Это не удивительно, ведь торт готовится очень просто, не требует особых кулинарных навыков, а результат просто восхитительный.

Рекомендую испечь нежный бисквит с сочным ананасом. Торт отлично подойдет для праздничного ужина в кругу семьи.

Бисквитный торт с творожным кремом и ананасами

Ингредиенты на кол-во порции: 1010

  • Яйцо куриное 7 шт.
  • Сахар-песок 200 гр.
  • Мука пшеничная 210 гр.
  • Соль 5 гр.
  • Творог 9% 250 гр.
  • Масло сливочное 150 гр.
  • Сгущенка 2 ст. ложки
  • Сахарная пудра 2 ст. ложки
  • Ананас консервированный 1000 мл.

Время приготовления 3 час. 20 мин.

  • Первым делом подготовим все необходимые ингредиенты.
  • Ставим разогреваться духовой шкаф на 170 градусов.
  • Начнем с теста. Берем глубокую чашку и разбиваем в нее яйца, засыпаем сахаром, солим и хорошенько взбиваем при помощи миксера минут 10.
  • Постепенно в чашку просеиваем муку и постоянно размешиваем.
  • Берем форму для выпечки, желательно круглую и на дно стелим пергаментную бумагу.
  • Заливаем тесто в форму и отправляем в духовку на пол часа. Готовность можно проверить зубочисткой, если она останется сухой, то бисквит испекся.
  • Выключаем духовку и оставляем в ней бисквит на пол часа, не забываем немного открыть дверцу.
  • Переходим к приготовлению крема.
  • Творог отправляем в чашу блендера и хорошенько перебиваем.
  • Теплое масло режем на куски и перекладываем в миску, засыпаем сахарной пудрой и взбиваем около 5 минут.
  • К маслу наливаем сгущенку, перекладываем творожную массу и снова взбиваем до однородной массы.
  • Открываем ананасы и сливаем весь сок в кастрюлю. Доводим до кипения на сильном огне, убавляем огонь и варим минут 10.
  • Снимаем с огня и оставляем остывать.
  • Несколько колец ананасов пойдут на украшения их режем полукольцами, остальные нарезаем кубиками.
  • Вынимаем бисквит и режем его на три ровных части.
  • Берем тортовницу или плоскую тарелку и выкладываем нижний корж, хорошенько пропитываем ананасовым сиропом и промазываем кремом.
  • Распределяем по всей поверхности кусочки ананасов.
  • Накрываем следующим коржом и делаем точно так же.
  • Третий слой пропитываем, намазываем кремом и украшаем отложенным ананасом.
  • Ставим в холодильник пропитываться на пару часов.
  • Готовый торт достаем, нарезаем на кусочки и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Источник

Оцените статью
Добавить комментарии
Торт с творожным кремом и ананасами
244311f36b3cca3a959240c1ebb54474
Как сделать своей дочери кукольный домик для себя?