Для 6 человек :
120 г миндального порошка
50 г хлопьев миндаля для украшения
250 г сахара
4 яйца
3 столовые ложки воды из цветков апельсина
50 г муки
100 г теплого топленого масла
Масло и мука для формы
Подготовка :
Разогрейте духовку до 180 ° C.
Смешайте миндальную пудру и сахар.
Добавьте яйца по одному, взбивая, затем продолжайте взбивать электрическим венчиком, пока смесь не вспенится (от 3 до 4 минут).
Добавьте воду из цветков апельсина и муку, перемешайте, затем добавьте теплое растопленное масло и снова перемешайте.
Вылейте в форму для выпечки, намазанную маслом и посыпанную мукой; украсьте сверху измельченным миндалем. Выпекать в духовке в течение 20-30 минут.
