Торт «Грузовик Лев»: пошаговое приготовление

У вас есть ребенок, и вы любите радовать своих близких вкусной выпечкой? Тогда убедитесь, что вы создаете дизайн своих блюд! Например, торт «Грузовичок» будет очень популярен у маленьких сладкоежек. Побалуйте своего малыша выпечкой вместе с вашим любимым героем.

Корки

Чтобы испечь торт «Грузовичок», нужно знать предпочтения ребенка. Поскольку многие дети любят шоколад, стоит испечь шоколадные пирожные. Ингредиенты:

  • 4 яйца.
  • 100-150 граммов сливочного масла.
  • 110 граммов сахара.
  • 260 грамм муки.
  • 3 столовые ложки какао.
  • Чайная ложка соды (погашенной уксусом или лимонной кислотой) или разрыхлителя для теста.

Рецепт:

  1. Разделите белки и желтки. Белки поставить в холодное место.
  2. Растереть желтки, масло, сахар и какао до получения однородной массы.
  3. На этом этапе вы уже можете установить духовку на прогрев в течение 20 минут при температуре 200 градусов.
  4. Добавьте кальцинированную соду. Если вы используете разрыхлитель, то вам нужно позже смешать его с мукой.
  5. Взбейте белки до образования пиков. Половину из них осторожно вмешать в готовую массу.
  6. Добавьте просеянную муку.
  7. Когда масса станет однородной, добавьте оставшиеся белки.
  8. Вылейте все в форму для запекания и поставьте в духовку на полчаса. Через 15 минут снизьте температуру до 180 градусов. Не открывайте духовку до истечения установленного времени. Если пирог не испечен, то можно поставить его еще на 10 минут.
  9. Разрежьте торт на 2-3 части.

Вкусные песочные пирожные готовы!

Крем

Если вы приготовили торты, то половина дела уже сделана! Но торт «Грузовик Лев» будет намного вкуснее, если вы сделаете правильный крем.

Самые простые кремы:

  • Смешайте сметану и сахар, взбивая. Пропорции определяйте сами.
  • Взбейте пакет масла комнатной температуры и банку сгущенного молока.
  • Для сырного крема «Маскарпоне» протрите через сито 200 граммов 18-процентного творога и влейте 200 миллилитров 33-процентных сливок. Взбивать до образования крема.

Как приготовить заварной крем:

  1. Смешайте 2 яйца и 2 столовые ложки муки, пока не исчезнут комочки.
  2. Смешайте полстакана молока со стаканом сахара, вскипятите, постоянно помешивая. Аккуратно влейте приготовленную жидкость в смесь с мукой. Мешать.
  3. Вскипятите сливки на небольшом огне, постоянно помешивая. Смесь должна загустеть, но не давайте ей закипеть!
  4. Снимите с огня, добавьте чайную ложку ванильного сахара и 2 чайные ложки растопленного маргарина. Мешать.

Вкусный крем со сгущенным молоком:

  1. Растопите 200 граммов сливочного масла и взбейте со 100 граммами сгущенного молока.
  2. Постепенно взбейте 2 желтка.
  3. Когда закончите, добавьте ванилин на кончик ножа.

Украшение

Без должного украшения торт «Лева Трак», фото которого представлено в статье, таковым назвать нельзя. Сначала нужно научиться готовить белковый крем для украшения. Ингредиенты:

  • 200 грамм сахарной пудры.
  • 3 белка.
  • Пищевые красители — красный и коричневый.

Как готовить:

  1. Взбейте белки.
  2. Добавьте сахарную пудру.
  3. Поместите тарелку с полученной массой на водяную баню и взбивайте ее на низкой скорости миксером около 10 минут.
  4. Добавьте нужный цвет.

Как украсить:

  • Пирог желательно выпекать в квадратной форме.
  • Покрыть сверху сметаной и сахаром с добавлением какао (должно быть светло-коричневого цвета). Используйте ложку или вилку так, чтобы это выглядело как поле.
  • По верхнему и нижнему краю формы кондитерским шприцем нарисуйте «завитки» красным белковым кремом.
  • В верхней части белкового крема коричневого цвета нарисуйте машинные бороздки. И зеленая трава.
  • Поставьте подходящую игрушечную машинку, покрасьте крем грязью.

Торт был «Лев грузовика»! С таким простым способом украшения справятся даже новички кулинарного дела. Включите фантазию — и, возможно, вы придумаете свои детали для украшения.

Вывод

Вот и готов любимый детский грузовик -грузовичок. Праздничный торт с его изображением порадует малышей, он прост в приготовлении, но получается очень вкусным.


Источник

Оцените статью
Добавить комментарии
Торт «Грузовик Лев»: пошаговое приготовление
7c61c605e6aee3dcd6dea84ef01c7630
Зеленые помидоры в соусе на зиму