Тальятелле с чесночным соусом и жареной курицей

Тальятелле с чесночным соусом и жареной курицей

Если по-простому, то курица с макаронами и соусом из чеснока. Тальятелле это итальянские макаронные изделия, которые набирают популярность в разных странах. Чаще мы видим их с соусом болоньезе. Так что рецепт простой для отличного семейного ужина.

Тальятелле с курицей и грибами

Вместо сливок, можно использовать сметану, выбирайте лучше густые молочные продукты. Сыр подойдёт любой из твердых сортов. Зелень и специи, также можно использовать из ваших наборов. Масло растительное или оливковое, выбирайте на свой вкус. Вино любое сухое, или полу сухое, желательно белое.

Ингредиенты на кол-во порции: 33

  • Макаронные изделия ½ уп.
  • Куриная грудка 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 1 голова
  • Масло растительное  для жарки
  • Сливки 200 мл.
  • Специи и Приправы  по вкусу
  • Зелень 1 пучок
  • Сыр Пармезан 20 гр.
  • Вино сухое белое 100 мл.

Время приготовления 45 мин.

Рецепт Тальятелле по шагам с фото

3d3f9af5960e91801ed9c99959ad3a38

Голову целого чеснока заверните в алюминиевую фольгу и поставьте в разогретую до 180° C духовку на 25 минут. По истечении этого времени чеснок очистите, разомните и мелко нарежьте. Зелень и лук нашинкуйте, а сыр натрите на мелкой терке.

филе курицы

Грудку подсушите бумажным полотенцем, сбрызните маслом и посыпьте специями. Далее обжарьте на сковороде-гриле (по 4-5 минут с каждой стороны), слегка остудите и нарежьте соломкой.

поджарка

В сковороде разогрейте оливковое масло до остекления лука, затем добавьте вино и продолжайте готовить до тех пор, пока жидкость не испарится.

соус

В отдельной посуде смешайте сливки со специями, затем вылейте их на сковороду. Доведите до кипения и помешивая подержите около 5 минут.

добавка

Добавьте кусочки курицы, запеченный чеснок, измельченную зелень и тушите на маленьком огне около трех минут.

лапша

Макароны отварите в кипящей слегка подсоленной воде, в конце слейте. Затем переложите в сковороду и приправьте перцем. Аккуратно перемешайте и оставьте на минут 5. Подавайте на тарелке посыпав сыром и зеленью.

Приятного аппетита!

Источник

Оцените статью
Добавить комментарии
Тальятелле с чесночным соусом и жареной курицей
207f06ac9e6ded9af2aa9c5c8a043959
Самый скучный робот Boston Dynamics получает разумную работу по разгрузке грузовиков