Сушка яблок в микроволновой печи в течение 5 минут

  • Еда и питье

В пользе яблок нет никаких сомнений, они в ежедневном рационе помогают за счет большого количества клетчатки снизить уровень холестерина в крови и избавиться от проблем с лишним весом. Кроме того, они содержат большое количество микроэлементов и являются настоящим кладезем таких витаминов, как С, А, В9 и К.

Большой популярности фрукта способствовало то, что он практически не содержит аллергенов, а при калорийности менее 50 ккал на 100 г продукта его можно употреблять даже при строгой диете. Неудивительно, что селекционеры вывели множество сортов яблонь, которые могут расти в самых разных климатических условиях.

Превосходный вкус, полезные свойства и доступность позволили яблоку занять достойное место в рационе многих людей. В связи с этим появилось большое количество рецептов с их использованием, а также способов хранения этого скоропортящегося фрукта. Что касается запасов на зиму, то хозяйки предпочитают варить компоты и варенье. Но если речь идет не только о сохранении, но и приумножении полезных качеств, то наилучшим подходом является сушка яблок.

В микроволновой печи этот процесс займет немного времени. И уж точно не нужно будет, как раньше, нанизывать их на нитку и томиться в долгом ожидании. Этот способ, благодаря тому, что время сушки яблок сокращается до минимума, позволяет с наибольшей эффективностью сохранить витамины и микроэлементы и повысить пищевую ценность конечного продукта за счет испарения воды.

Рецепт

Сушка яблок в микроволновой печи производится в несколько этапов:

  1. отбираются спелые плоды;
  2. их моют и вытирают чистым полотенцем;
  3. вырезается сердцевина, а яблоки нарезаются кольцами, толщина которых должна составлять примерно от 0,5 до 1 сантиметра;
  4. Кольца укладываются в 1-2 слоя на большую тарелку, которую перед этим лучше накрыть льняным или хлопчатобумажным полотенцем;
  5. если есть возможность отрегулировать мощность, вам нужно установить значение на 200 Вт, затем включить микроволновую печь на 2,5 минуты.

Судя по всему, в самом процессе нет ничего сложного, и сушка яблок в микроволновке не требует сверхъестественных усилий. Но здесь, как и везде, есть свои тонкости. Например, температура сушки яблок несколько варьируется в зависимости от их сорта и спелости. Это означает, что фруктам может потребоваться дополнительное время в микроволновой печи, достигающее 4 минут. Таким образом, готовность яблок проверяется визуально через 2,5 минуты, после чего, если они не подсушены, их необходимо вернуть в духовку еще на 1,5 минуты.

Полезный совет

Для тех, кто хочет, чтобы яблоки получились вкусными, можно порекомендовать замочить их на несколько минут в растворе аскорбиновой кислоты перед помещением в микроволновую печь. В дополнение к красивому внешнему виду, это придаст им дополнительную кислинку и еще больше обогатит витамином С.

Вывод

Таким образом, сушка яблок в микроволновой печи позволяет без затрат времени и сил баловать всю семью витаминным лакомством в любое время года. Что касается хранения конечного продукта, то лучше выбрать сухое, затемненное место, а яблоки положить в мешок из ткани или в банку, в крышке которой сделать несколько отверстий для циркуляции воздуха.


Источник

Оцените статью
Добавить комментарии
Сушка яблок в микроволновой печи в течение 5 минут
18b4bd3ed96515ced5661bde34ba6734
Домашний маскарпоне — руководство по советам