Некоторые рецепты следует хранить в стерилизованных банках : варенье, детские баночки, компот, оливки в рассоле … вот как стерилизовать стеклянные банки и их крышки.
Горшок :
— Возьмите кастрюлю, достаточно большую, чтобы вместить стеклянную банку для стерилизации.
— Вымойте горшок и кастрюлю, чтобы убедиться, что на них не осталось следов остатков пищи.
— Поместите горшок в кастрюлю и добавьте достаточно воды, чтобы горшок был максимально погружен (во избежание теплового удара)
— Доведите до кипения и варите в течение 15 минут.
Крышка :
— Опустите промытую крышку в кипящую воду и продолжайте стерилизацию еще на 5 минут.
— Если вы используете банку с пластиковой крышкой (тип банки Nutella), не ставьте ее в кипящую воду, чтобы она не испортилась. Достаточно будет снять с него картонную коробку, которая выстилает ее изнутри, промыть ее жидкостью для мытья посуды и теплой водой, а затем промыть водой с добавлением белого уксуса.
Чтобы закончить, дайте остыть и высушите при комнатной температуре, не вытирая.
