Многие домашние заготовки следует хранить в стерилизованных банках: варенье, компот, консервы и др. Что для этого нужно сделать? Мы расскажем как стерилизовать стеклянные банки и крышки для них.
Стерилизация банки:
- Возьмите кастрюлю, достаточно большую, чтобы поместить туда стеклянную банку для стерилизации.
- Вымойте банку и кастрюлю, чтобы убедиться, что на них не осталось следов остатков пищи.
- Поместите банку в кастрюлю и добавьте достаточно воды, чтобы банка была максимально погружена в воду.
- Поставьте кастрюлю с банкой на огонь, доведите до кипения и стерилизуйте в течение 15 минут.
Стерилизация крышки:
- Опустите промытую крышку в кипящую воду и продолжайте стерилизацию еще на 5 минут.
- Если вы используете банку с пластиковой крышкой (тип банки Nutella), не помещайте ее в кипящую воду, чтобы она не испортилась. Достаточно будет удалить картонку, которая выстилается внутри крышки, промыть крышку средством для мытья посуды с теплой водой, а затем промыть водой с добавлением столового уксуса.
После стерилизации, осторожно (чтобы не обжечься) выньте банки с крышкой из кастрюли, дайте им остыть и высушите на чистом полотенце при комнатной температуре, не вытирая.
