Совет по получению менее жирного картофеля фри — руководство по советам

Чтобы получить менее жирный и более удобоваримый картофель фри, замочите его (после нарезки) в молоке примерно на 10 минут. Затем слейте воду и обжарьте.

В отличие от воды, молоко не позволит картофелю фри впитывать слишком много масла, потому что оно удаляет меньше крахмала, чем вода. На самом деле это крахмал, который удерживает картофель фри от чрезмерного поглощения жира.

Плюс: заверните картофель фри в бумажные полотенца после жарки, последние удалят еще больше масла.

Оцените статью
Добавить комментарии
Совет по получению менее жирного картофеля фри — руководство по советам
e5db1d72e322a7094c94dd3c52a95db3
Красное кружевное платье — красота и очарование