Если ваше печенье размягчается (становится влажным), то это происходит из-за влажности. Вот совет, как сохранить печенье свежим.

Храните печенье в герметичном контейнере (или банке) с 2 кусочками сахара. Сахар будет действовать как естественный абсорбент, а влаги в контейнере почти не будет. Вы также можете положить в контейнер лист бумажного полотенца (в дополнение к сахару), который тоже будет впитывать влагу.