Слоёный салат со шпротами и маринованными огурцами

Еще один рецептик вкусного слоеного салатика со шпротами и маринованным огурцами.

Порадуйте своих гостей очень простым, но интересным салатом по этому рецепту. Отлично украсит любой праздничный стол, а в зимние праздники это особенно актуально.

Слоёный салат со шпротами и маринованными огурцами

Ингредиенты на кол-во порции: 88

  • Картофель 5 шт.
  • Шпроты 350 гр.
  • Огурец 4 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Яйцо куриное 6 шт.
  • Майонез столовый молочный 180 гр.
  • Масло растительное 4 ст. ложки
  • Соль  по вкусу
  • Перец чёрный молотый  по вкусу
  • Укроп 5 гр.
  • Петрушка 5 гр.
  • Лук зелёный 5 гр.

Время приготовления 1 час. 10 мин.

  1. Огурцы потребуются маринованные либо соленые.
  2. Картошку моем, заливаем водой и варим 20 — 25 минут до мягкости. После того как вода закипит, огонь рекомендуется убавить.
  3. Вытаскиваем из кастрюли в миску и оставляем остывать.
  4. Яйца моем, складываем в сотейник либо маленькую кастрюлю, наливаем воду и ставим на сильный огонь, после закипания убавляем плиту и варим еще 10 минут.
  5. Вытаскиваем яйца и заливаем холодной водой.
  6. Открываем банку со шпротами, откидываем на дуршлаг и ждем пока абсолютно все масло с них стечет.
  7. Лук мелко режем, обжариваем на разогретом масле на среднем огне пару минут, не забываем мешать.
  8. Вымытую и очищенную морковь трем на терке.
  9. Перекладываем к луку и жарим на среднем огне минут 5, периодически помешивая.
  10. Сбавляем огонь и тушим еще несколько минут. Снимаем с плиты и оставляем остывать.
  11. С остывшей картошки снимаем кожуру, трем на крупной терке.
  12. Начинаем собирать наш салат. Можно для него взять плоское блюдо и собирать при помощи кондитерского кольца, либо глубокий салатник.
  13. Первым слоем идет картошка, разравниваем и приминаем ложкой.
  14. Солим перчим и делаем майонезную сеточку.
  15. В небольшой миске разминаем шпроты до однородности при помощи вилки и выкладываем на картофель.
  16. Маринованные либо соленые огурцы трем на крупной терке, при необходимости отжимаем лишнюю жидкость.
  17. Выкладываем следующим слоем, далее идет сеточка из майонеза.
  18. Остывшие овощи выкладываем следом и немного утрамбовываем.
  19. Намазываем слоем майонеза.
  20. С яиц снимаем скорлупу и трем на средней терке.
  21. Посыпаем тертыми яйцами и рубленой зеленью.
  22. Ставим настаиваться в холодильник на пару часов.
  23. Достаем из холодильника и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Источник

Оцените статью
Добавить комментарии

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen:

Слоёный салат со шпротами и маринованными огурцами
8875209d293ee3938d4682b6e102189a
Автомобиль «Рено-Колеос». Технические характеристики