Ничто не сравнится с традиционным рулетом из капусты, оставленным тушиться в течение нескольких часов в сладком томатном соусе с копченой паприкой, все аккуратно завернуто в капустный лист. Нет, ничто не сравнится-до сих пор. Мы модернизировали рецепт, чтобы он соответствовал нашей занятой жизни, и бросили все в сковороду – готовое к употреблению всего за полчаса, плюс пара минут для охлаждения. Конечно, есть некоторое время подготовки, но у всех нас есть 15 минут, чтобы посвятить их нашему «процветанию», не так ли?
Если вы предпочитаете проводить время дома, приготовление пищи для себя и своей семьи/друзей, а не ждать, пока вас Кола-во порция в ресторане, знайте, что вы не одиноки. Еда вне дома занимает много времени, а также лишние деньги и ингредиенты, к которым нужно относиться с подозрением. Идите легким и здоровым путем. Инвестируйте в сковороду, которая может прослужить всю жизнь, и используйте ее с пользой! А пока ешьте и свою капусту. Проложите свой путь через красную капусту, зеленую капусту, савойскую капусту и капусту Напа. Затем отправляйтесь на бок-чой, когда будете готовы к переменам.
Независимо от того, какой сорт капусты вы выберете, в конце концов ваша сковорода будет до краев наполнена вкусными порциями (ложками) модифицированного голубца. Обеденные булочки не нужны, хотя они, конечно, старомодны. Если вы хотите добавить кусочек на гарнир, рассмотрите эти 17 вариантов низкоуглеводного хлеба.
Рецепт Рулета Из Капусты На Сковороде
Белок: 52g / %
Углеводы: 28g / %
Жир: 33g / %
Значения указаны на порцию. Они предназначены только для информации и не предназначены для точных расчетов.
Ингредиенты
- 1 1/2 фунта. говяжий фарш
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 1 зубчик чеснока, измельченный через мясорубку
- 1/2-1 кочан капусты, мелко нарезанной
- 2 стакана нарезанных кубиками помидоров
- 1 1/2 стакана томатного соуса
- 1 ст. л. жир для приготовления пищи
- Морская соль и свежемолотый черный перец
Приготовление
- Растопите жир для приготовления пищи в большой сковороде на среднем огне.
- Добавить лук и чеснок, Приготовление до мягкости, около 2-3 минут.
- Добавить говядину в сковороду и приготовление до коричневого цвета.
- Положите капусту, нарезанные кубиками помидоры и томатный соус в сковороду, хорошо перемешайте. Приправить по вкусу.
- Накрыть крышкой и тушить 20-25 минут, пока капуста не станет мягкой.
