Есть так много вариантов шоколадного печенья без глютена, плавающих в эфире, что может быть трудно выбрать, какой именно рецепт печенья испечь. Все они выглядят так соблазнительно и восхитительно! Кто бы не хотел вернуться домой с гигантским шоколадным печеньем, терпеливо ожидающим на прилавке? Но когда вы копаете глубже в Ингредиенты, иногда эти аппетитные картинки больше не кажутся такими Палео-иш. Некоторые рецепты требуют арахисового масла, коричневого сахара, укорочения, безглютенового овса или смеси безглютеновой муки.… Не так уж и хорошо, в конце концов!
Мы изменили все это к лучшему и сделали этот безглютеновый торт-печенье лакомством, которое могут съесть и любители Палео. Он содержит как миндальную, так и кокосовую муку, мед в качестве подсластителя и кокосовое масло в качестве затвердевающего жира. Выберите правильный вид темной шоколадной стружки, и она тоже может быть безмолочной! Этот торт печенья очень легко испечь и легко транспортировать на вечеринки, на работу или просто в дом друга. И это отличный способ удивить людей, которых вы любите.
Сделайте его классически круглым, превратите в сердце, сделайте его простым или украсьте по своему желанию! С помощью небольшого количества Палео-глазури или безмолочного сливочного крема вы можете написать сообщение и заставить кого-то улыбнуться. Или вы можете проявить творческий подход с шоколадным ганашем со вкусом эспрессо, добавить посыпку или кусочки сырого какао. Возможности для успеха ограничены только вашим воображением.
Рецепт Торта С Шоколадным Печеньем
Белок: 21g / %
Углеводы: 60g / %
Жир: 62g / %
Значения указаны на порцию. Они предназначены только для информации и не предназначены для точных расчетов.
Ингредиенты
- 2 стакана миндальной муки
- 1/4 стакана кокосовой муки
- 1 чашка темной шоколадной стружки
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 1/4 стакана сырого меда
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 3 яйца, взбитые
- 1/4 стакана растопленного кокосового масла
- 2 ст. л. кокосовое молоко
- 1/4 чайной ложки морской соли
Приготовление
- Разогрейте духовку до 350 F.
- В большой миске смешайте миндальную муку, кокосовую муку, пищевую соду, шоколадную стружку и соль.
- В другой миске смешайте влажные ингредиенты: мед, растопленное кокосовое масло, ванильный экстракт, взбитое яйцо и кокосовое молоко.
- Влейте влажные ингредиенты в сухие ингредиенты и взбейте до равномерного смешивания.
- Вылейте смесь в смазанную маслом форму для запекания и выпекайте в духовке 30-35 минут.
