Шоколадно-апельсиновое желе

В мире большое количество рецептов, в которых ничего не нужно взбивать и запекать, при этом они очень вкусные и разнообразные. В каждой кондитерской можно встретить десерт на основе желе, который готовится из разных ягод и фруктов.

Рекомендую потратить чуть больше времени, и порадовать своих родных и близких очень нежным и легким десертом. Лакомство получается довольно низкокалорийным, поэтому вполне подойдет людям, которые следят за своей фигурой. Апельсиновый сок можно заменить на любой другой, получится тоже очень интересно.

Ингредиенты на кол-во порции: 22

Шоколадно-апельсиновое желе
  • Шоколад 60 гр.
  • Сок апельсиновый 500 мл.
  • Желатин 25 гр.
  • Сахар-песок 2 ст. ложки
  • Мята свежая 2 веточки

Время приготовления 2 час. 20 мин.

  • Первым делом подготовим все необходимые ингредиенты по нашему списку. Подойдет сок пакетированный либо свежевыжатый.
  • Желатин перекладываем в миску и заливаем тремя ложками воды.
  • Все хорошенько перемешиваем и оставляем разбухать минут на 10.
  • Апельсиновый сок переливаем в небольшую кастрюлю и доводим до кипения на среднем огне.
  • Убираем с огня.
  • 50 гр черного шоколада разламываем в миску, заливаем половиной стакана горячего апельсинового сока.
  • Разогреваем в микроволновой печи либо водяной бане на пару минут.
  • Шоколад должен полностью растворится.
  • Миску с желатином разогреваем пару раз по 5 секунд в СВЧ и заливаем 100 мл сока.
  • Мешайте до тех пор, пока желатин полностью не растворится.
  • Половину сока с желатином выливаем в шоколадную массу.
  • К остаткам сока из апельсина засыпаем сахар, оставшийся желатин с соком и тщательно мешаем.
  • Берем креманки либо небольшие стаканы, на дно наливаем массу с шоколадом и соком.
  • Ставим в морозилку минут на 10.
  • После добавляем желе из апельсинов раза в два больше предыдущего и опять ставим в морозилку.
  • После идет шоколадный слой, отправляется замерзать, и так далее чередуем.
  • Если массы для слоев начинают застывать в мисках, то слегка подогревайте, а затем заполняйте ими креманки.
  • Готовое желе отправляем в холодильник на пол часа.
  • Достаем из холодильника, украшаем шоколадной крошкой и веточкой мяты.

Приятного аппетита!

Источник

Оцените статью
Добавить комментарии

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen:

Шоколадно-апельсиновое желе
Брендовые вещи из китая
Брендовые вещи из китая