Здесь мы расскажем, что надо сделать для этого. Все очень легко и просто.
Чтобы сгладить слишком разбухший корж для торта, просто накройте его чистым полотенцем, как только вынете его из духовки, и надавите на него рукой.
Если корж все еще остается немного выпуклым, вы должны подождать, пока он остынет, прежде чем срезать верх большим ножом. Затем переверните корж вверх дном, чтобы ровная поверхность, которая была внизу, стала сверху, и теперь вы могли бы легче украсить свой торт.
Чтобы этого не произошло в следующий раз, всегда придерживайтесь количества дрожжей, указанного в рецепте, и выпекайте торт в довольно широкой форме.