Семена тыквы полны ценных питательных веществ ! Съедая только небольшое количество, вы можете получить значительное количество полезных жиров, магния и цинка. Они также содержат много других питательных веществ и растительных соединений, польза для здоровья которых была продемонстрирована, мы вам расскажем об этом !
Семена тыквы: высокое содержание антиоксидантов
После того, как вы вырезали тыквы на Хэллоуин, сохраните семена ! Они содержат антиоксиданты, такие как каротиноиды и витамин Е.
Антиоксиданты могут уменьшить воспаление и защитить ваши клетки от вредных свободных радикалов. Вот почему употребление продуктов, богатых антиоксидантами, может помочь защитить от многих заболеваний.
Считается, что высокий уровень антиоксидантов в семенах сквоша частично отвечает за их положительное влияние на здоровье.
Семена тыквы: очень высокое содержание магния
Семена тыквы являются одним из лучших природных источников магния, этого минерала, которого часто не хватает в рационе многих западных популяций.
Магний необходим в нескольких химических реакциях в вашем организме. Поэтому важно иметь адекватное потребление магния. Он, среди прочего, отвечает за :
- — Контроль артериального давления
- — Снизить риск сердечных заболеваний
- — Формирование и поддержание здоровых костей
- — Регулировать уровень сахара в крови
Семена тыквы полны ценных питательных веществ !
28 граммов сушеных семян сквоша без скорлупы содержат около 151 калории, в основном из жира и белка. Из этих 28 граммов, способны принести :
- — Волокна: 1,7 грамма
- — Топливо : 5 грамм
- — Белок : 7 г
- — Содержание липидов: 13 граммов (в том числе 6 Омега-6)
- — Витамин К: 18% RQA (рекомендуемое ежедневное потребление)
- — Фосфор: 33% ОКР
- — Марганец: 42% ОКР
- — Магний: 37% ОКР
- — Железо: 23% ОКР
- — Цинк: 14% ОКР
- — Медь : 19% от ОКР
Легко добавить в свой рацион
Если вы хотите воспользоваться преимуществами семян сквоша, их легко включить в свой рацион.
Идеально подходящие для здоровой закуски, их можно употреблять в сыром или жареном виде, соленых или простых.
Помимо того, что вы едите их в одиночку, вы можете добавлять их в коктейли, греческий йогурт и мюсли в качестве дополнительного хруста.
Вы можете включать их в еду, добавляя в салаты, супы или хлопья, в хлеб, сладкие или соленые пирожные, Пирожные с заварным кремом.
Тыквенный пирог с начинкой из семян тыквы
Н. Б.: однако, как и многие семена и орехи, они содержат фитиновую кислоту, которая может снизить биодоступность определенных питательных веществ, которые вы потребляете. Если вы регулярно едите семена и орехи, вы можете замочить их, обжарить или прорасти, чтобы снизить содержание фитиновой кислоты в них.
