Простые рецепты для разных видов теста

Для разных видов теста нужны различные ингредиенты. Но также существуют и основные правила.

Пирог на полотенце

Основной принцип:

Вес масла равен половине веса муки.

250 г муки = 125 г сливочного масла

Растопите масло в микроволновке, добавьте муку. Перемешивайте деревянной ложкой.

Добавьте яйцо в это тесто и поставьте на 1 час в холодильник.

Экспресс-слоеное тесто:

Раскатайте тесто, покройте сверху простым йогуртом или 125 г сливочного масла. Заверните края к центру и прижмите скалкой, затем сложите пополам и поставьте в холодильник на 1 час.

Песочное тесто:

Взбейте в блендере одно яйцо и 125 г сахара, размешайте с мукой, скатайте тесто в шар, поставьте в холодильник на 1 ч.

Маленький совет: для сладкого пирога положите в тесто пакетик ванильного сахара.

Оцените статью
Добавить комментарии
Простые рецепты для разных видов теста
6f4c9d5d7ab50fe28bf8816962c5f293
Практическое руководство PUBG New State