Салат с пекинской капустой и грибами

Также в этот салат входят кусочки жаренного бекона, сочный свежий красный перец, золотистый лук и кукуруза. Салат получается нежный и сочный, а благодаря добавке сыра ещё и сытный. В него можно добавить кусочки курицы и свежий помидор, или уйти не много в остринку, добавив соленые огурцы. Для обогащения вкуса можно добавить зелень и любимые специи.

Если готовить шампиньоны на индукции, то режим лучше ставить не выше 500, и ингредиенты для обжарки засыпать одновременно, кроме лука. Лук обжариться в течении 2-х минут.

4678f4794e6180f8b87e01aea31935d6

Ингредиенты на кол-во порции: 55

  • Шампиньоны консервированные 2 банки
  • Бекон 100 гр.
  • Капуста пекинская ½ качана
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Кукуруза в банках 1 шт.
  • Майонез 2 ст. ложки
  • Специи и Приправы  по вкусу
  • Перец болгарский 2 шт.

Время приготовления 22 мин.

  • Разогреваем сковороду с растительным маслом. Нарезаем лук и обжариваем на сковороде до золотистого цвета. Нарезаем грибы и бекон, добавляем в сковороду и помешивая обжариваем всё вместе.
  • Моем капусту и перец, нарезаем на соломку. Сыр натираем на терке.
  • Смешиваем холодные ингредиенты, кроме сыра. Добавляем чуть остывшие грибы специи, сыр и майонез. Хорошенько всё перемешиваем.
  • Подавать можно сразу или охладить предварительно. Украсить зеленью. Также при подаче можно добавить сухарики из батона, для дополнительного хруста.

Приятного аппетита!

Источник

Оцените статью
Добавить комментарии
Салат с пекинской капустой и грибами
eea746e371a846bcebb99e38984c5c15
Салат сельдь с огурцом