Салат с кальмарами и салатом айсберг

Простой и легкий салат, отличный вариант для легкого перекуса, или дополнения на обед. В него мы добавим ещё зерна сочного граната, который даст необычный вкус.

Яблоки лучше выбрать кислые, антоновка отличным будет вариантом. Для заправки можно использовать майонез, или бальзамический уксус. В зависимости, что больше нравится. Лимон нужен будет, только для сока.

Чтобы салат не получился слишком кислым, добавим сахарного песка по вкусу.

Салат с кальмарами и салатом айсберг

Если по какой-то причине у вас нет салата айсберг, можно смело использовать пекинскую капусту.

Вас могут заинтересовать другие салаты из кальмаров

Простой рецепт из кальмаров

Кальмары под сметанным соусом с грибами

Вкусный салат с кальмарами

Рецепт легкого и сочного салата

Ингредиенты на кол-во порции: 33

  • Салат Айсберг 1 качан
  • Кальмары 300 гр.
  • Гранат ½ шт.
  • Лимон ½ шт.
  • Яблоко 1 шт.
  • Сахар-песок 1 ч. ложка
  • Уксус белый винный 2 ст. ложки
  • Масло растительное 2 ст. ложки
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Специи и Приправы  по вкусу

Время приготовления 25 мин.

  1. Смешиваем в отдельной посуде уксус, сахар и растительное масло. В получившейся маринад добавим лук нарезанный тонкими кольцами.
  2. Листья салата айсберг разбираем, тщательно моем, подсушиваем и нарезаем соломкой.
  3. Моем яблоко, удаляем сердцевину, также нарезаем тонкими полосками и сбрызгиваем лимонным соком.
  4. Снимаем с кальмаров пленку, удаляем внутренности, если у вас целиковый морепродукт. Тушки промываем проточной водой.
  5. Ставим кастрюлю с водой, доводим до кипения потом солим и закидываем кальмары. Варим минуты 4, только не больше, иначе они будут резиновыми. Остужаем и нарезаем тонкими кольцами.
  6. Теперь переходим к гранату. Моем и делим на две части, одну половину откладываем, а из другой вынимаем лишние пленки, и очищенные зерна.
  7. Теперь все ингредиенты перекладываем в салатницу и заправляем майонезом, или бальзамическим уксусом. Добавляем специи, соль и тщательно перемешиваем.

Приятного аппетита!

Источник

Оцените статью
Добавить комментарии

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen:

Салат с кальмарами и салатом айсберг
Детское творожное печенье
Печенье без молока