Салат «Капли страсти»

Если вы думаете над праздничным меню на новогодний стол, то рекомендую приготовить вкусный и очень простой салатик.

Блюдо не требует большое количество ингредиентов, при этом вкус получается очень интересный. Сверху посыпанный гранат украшает салат и делает его очень эффектным.

Салат «Капли страсти»

Ингредиенты на кол-во порции: 88

  • Картофель 4 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Яйцо куриное 5 шт.
  • Говяжий язык 300 гр.
  • Сыр твёрдый 200 гр.
  • Майонез столовый молочный 150 гр.
  • Уксус столовый 9% 1 ч. ложка
  • Сахар-песок 1 ч. ложка
  • Гранат 1 шт.
  • Соль  по вкусу

Время приготовления 1 час. 50 мин.

  1. Для начала подготовим все необходимые ингредиенты. Для салата можно использовать свиной либо говяжий язык.
  2. Язык при необходимости размораживаем, складываем в кастрюлю, заливаем холодной водой, оставляем на 60 минут.
  3. Сливаем воду, промываем, заливаем по-новой и ставим на сильный огонь, после закипания снова выливаем воду и заливаем чистую.
  4. После закипания солим, перчим, убавляем огонь, накрываем крышкой, варим час-полтора.
  5. Вытаскиваем из кастрюли, промываем под краном, после того как язык остынет, убираем кожицу, удалить несъедобные части.
  6. Картофель моем, складываем в кастрюлю с водой и варим минут 20 до готовности.
  7. Вытаскиваем из воды и оставляем остывать.
  8. Яйца складываем в небольшую кастрюльку, заливаем водой, ставим на плиту, после закипания убавляем огонь и варим 10 минут.
  9. Заливаем холодной водой и даем остыть.
  10. Остывший язык режем мелким кубиком.
  11. Яйца чистим от скорлупы, трем на средней либо крупной терке.
  12. Картошку чистим и трем на такой же терке.
  13. Гранат чистим, нам потребуется лишь половину граната.
  14. Сыр трем на крупной терке.
  15. Лук очищаем и мелко рубим. Перекладываем в пиалу, солим, перчим, наливаем уксус, насыпаем сахар, перемешиваем и оставляем минут на 10.
  16. Берем плоский салатник и начинаем собирать наш салат.
  17. На дно ровным слоев выкладываем картошку. Немного подсаливаем и делаем майонезную сетку.
  18. Далее распределяем говяжий язык, после выкладываем лук и смазываем майонезом.
  19. Далее равномерно распределяем яйца, делаем майонезную сетку.
  20. Посыпаем сыром и украшаем зернами граната.
  21. Ставим настаиваться в холодильник на несколько часов, после украшаем зеленью и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Источник

Оцените статью
Добавить комментарии

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen:

Салат «Капли страсти»
86d29a8082b0783aa78760d10869ea64
Как приготовить омлет с суфле