Салат из капусты колбасы и огурцов

Хочу поделиться с вами рецептом, простого, легкого и вкусного салата. Салат заправляется майонезом, но можно также заправить сметаной. Его можно приготовить как на обед, также может украсить праздничный стол. И особенно понравится вашим гостям, потому что самым главным ингредиентом этого салата, является пекинская капуста.

Пекинская капуста или другие ее названия бясай, китайская капуста — это овощ цилиндрической формы, с волнистыми бело — зелеными листьями. Ее называют «витаминная бомба», потому что она полезна и в ее состав входит очень много витаминов, которые необходимы для организма человека. Также бясай низкокалорийный и притупляет чувство голода.

Пекинская капуста сочетается с разными овощами и продуктами. Ее можно употреблять как в сыром, так ее можно потушить с перцем и мясом, курицей и грибами. Капустные листья отлично маринуются и солятся, применяются при подаче холодных закусок для украшения различных блюд.

Салат из капусты колбасы и огурцов

Приготовьте салат по моему рецепту, и ваши родные останутся довольными.

  • При выборе пекинской капусты обратите внимание на ее внешний вид, листья не должны быть почерневшими.
  • Хранить бясай можно в холодильник, завернув в специальную бумагу или сухую ткань, так он лучше сохранит свои полезные свойства.

Рецепт из пекинской капусты с огурцом и колбасой

Ингредиенты на кол-во порции: 33

  • Капуста пекинская 300 грамм
  • Огурец 1 штука
  • Лук репчатый 70 грамм
  • Варенная колбаса 150 грамм
  • Майонез столовый молочный 3 ст. ложки
  • Соль  по вкусу
  • Перец чёрный молотый  по вкусу
  • Укроп  по вкусу

Время приготовления 35 мин.

84fb91b55aa59ae39d6653d8c1c8b672

Приготовьте все ингредиенты для приготовления салата. Чтобы из капусты вывести нитраты, предварительно положите ее в холодную воду на 20 минут. После определенного времени нарежьте капусту соломкой.

ecd490b8a2355552c17896f293c8d070

Лук очистить, промыть и нашинковать соломкой, добавьте в него черный перец и слегка помните лук, чтобы он промариновался. Небольшой огурец промойте и нарежьте соломкой или натрите на крупной терке. Колбасу также нарезаем соломкой.

f33ef784db485a36b7e3316353afcfc9

Все ингредиенты сложите в глубокую чашку, добавьте соль, майонез, мелко нарезанный укроп или кинзу. Тщательно все перемешайте.

Салат из капусты колбасы и огурцов

Готовый салат выложите в салатник, украсьте веточкой зелени, можно сверху посыпать маринованной кукурузой.

Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!

Источник

Оцените статью
Добавить комментарии

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen:

Салат из капусты колбасы и огурцов
c04e96e313e1fcabecdc0ce4942b97d2
Вкусный рецепт куриных сердечек