Рыба хек под маринадом

Вкуснейшая рыбка в духовке, весь секрет бесподобного вкуса в маринаде. Можно использовать другую рыбу, так что запоминайте рецепт. С нами поделилась Tatyana Sapronova, которая ведёт свой кулинарный блог на канале Youtube, где много вкусных и различных рецептов. С её разрешения делимся с Вами.

Рыба хек под маринадом

Видео рецепт рыбы в духовке от Татьяны

Ингредиенты на кол-во порции: 44

  • Хек 3 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Масло растительное  для жарки
  • Маринад
  • Майонез 2 ст. ложки
  • Соль ½ ч. ложки
  • Кориандр 1 ч. ложка
  • Перец чёрный молотый ½ ч. ложки
  • Сметана 2 ст. ложки
  • Горчица Дижонская 2 ч. ложки
  • Чеснок 1 зубчик
  • Соус соевый 50 мл.

Время приготовления 50 мин.

a46c5a2b8640f580d345c73c32934f61

Первым шагом подготовьте рыбу, тушки помойте, срежьте плавники и голову. Вычистите внутренности и снова промойте под холодной водой.

16e65a0703654745b7290ba6c14beadf

Нарезайте кусочками поперек, шириной около 5 см.

3631e4cd19782fc637ac51d94e6d13a3

Нарезанную рыбу переместите в отдельную посуду и отставьте в сторону.

dfb7009ed9c47567e44747df9a104c83

Переходите к маринаду. В миску добавьте майонез, соль, молотый кориандр, перец, сметана, горчица измельченный чеснок и соевый соус. Перемешайте до однородной массы

01e05352060e37d4ae648810c1d5d736

Полученным маринадом столовой ложкой полейте кусочки рыбки. Поставьте в холодное место на 30 минут.

b414c2621cdad326a21973bb5d7106d8

Переходите к овощам. Лук нарежьте полу кольцами, а морковку измельчите на терке.

e193b488f81f6453d0f7fdd73fe0398e

На сковороде с растительным масло обжарьте овощи до полу готовности и золотистого цвета.

d664400b2ef5ee9b7329d20a6fc4a42b

Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте форму для запекания, переложите в неё лук с морковью равномерно по дну. Теперь достаньте рыбку из холодильника и переложите на овощи. Остатки маринада вылейте на кусочки хека.

02bda77fb00dde707841324ed6f4a446

Поставьте форму в разогретую духовку накрыв крышкой или фольгой на 15 минут. Через это время снимите крышку и продолжайте запекать минут 20 до образования золотистой корочки.

27e64b16c409f9c5cc96dcc43dda0125

Подавать можно с рисом, картофелем и другим любимым гарниром.

Приятного аппетита!

Источник

Оцените статью
Добавить комментарии

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen:

Рыба хек под маринадом
10 Sovetov Kotorye Pomogut Vam Vsegda Ostavatsya Na Vysote.jpg
Как девушке всегда выглядеть хорошо?