Водка — традиционно русский напиток. Это неудивительно — славяне знали толк в сильных наркотиках. С незапамятных времен на территории нынешней России люди готовили квас, вино, медовуху, брагу. Термин «водка» начали применять ближе к XX веку, а до этого наркотик называли пшеничным или каким-то другим вином.
Из истории создания водки
Спирт был получен в ходе экспериментов итальянских или арабских алхимиков. Они сделали много открытий в поисках философского камня. Как бы то ни было, первое упоминание о водке содержится в Вятской летописи 12 века. Хотя многие исследователи уверены, что они варили крепкие напитки задолго до этого письменного упоминания.
Широко употребляться термин «водка» стал только в XIX веке. Это неудивительно: еще в XVI веке в Москве был открыт первый «царский трактир» — аналог современного бара. Здесь посетители пробовали разные крепкие напитки, но самой популярной была русская водка. На протяжении веков правительство монополизировало винокурение, затем обложило налогами эту отрасль, затем боролось с тотальным потреблением алкоголя, это сделало производство «крепкого» исключительной привилегией знати. При Екатерине II каждый помещик-производитель выпускал свою собственную марку водки. Конкуренция была огромной, а качество продукта — превосходным. В те времена официальный рейтинг водки не был единым, но, тем не менее, анисовые и перечные напитки ценились выше остальных.
Соревнование между духами
Водка производилась не только в России — на других континентах этот напиток тоже приобрел своих ценителей. Шведская водка «Абсолют», которая долгое время была мировым лидером, не сдает своих позиций и сейчас. Неудивительно, что именно американцы придумали соревнование между лучшими спиртными напитками мира: они славятся своим умением составлять объективные рейтинги. Первый подобный опрос потребителей был проведен в 2011 году компанией, которая импортирует водку в Соединенные Штаты.
Вслед за своими западными друзьями ввели эту практику в России и странах СНГ. Каждый год уже зарекомендовавшие себя производители и новички отрасли выставляют свой продукт на суд независимого жюри.
Топ-10 Мировых победителей
Чтобы составить мировой рейтинг водок, компания-заявитель конкурса среди крепких спиртных напитков собрала лучших представителей винодельческой отрасли, профессиональных дегустаторов и обычных потребителей. Каждый продукт оценивали 30-40 человек. Среди критериев, которые необходимо было оценить, были аромат, вкус, прозрачность, послевкусие. В первую десятку вошли как именитые бренды, так и новички.
«Grey Goose» — водка из французской провинции Коньяк — получила самые высокие отзывы потребителей и экспертов.
Серебро и бронзу получили российский бренд «Crystall» и польская торговая марка «Krolewska». Четвертой была русская водка, приготовленная по классическому рецепту — «Юрий Долгорукий». В первую пятерку мировых лидеров входит лучшая финская водка «Finlandia». Шестую позицию занял бренд из России «Жемчужина России» — дегустаторы высоко оценили оригинальный способ очистки и рецептуру. Седьмой стала голландская водка «Винсент Ван Гог». Восьмую позицию занял американский бренд «Rain» — высококачественная кукурузная водка. На девятой позиции — производитель водки «Ketel One» из Голландии. В десятку лидеров вошел бренд из Англии «3 Оливки».
Рейтинг Vodok 2015 в России
Отечественные коллеги решили не отставать от западных соседей и провели свой рейтинг водки. На нем оценивались изделия только отечественных марок. На конкурсе алкогольных напитков для оценки пожарной воды было присвоено семь категорий. Открытием года стали: органическая водка «Чистая роса», «Russian Peppers Decor», «Thaw Natural» и «HEAVEN ICE». В категории суперпремиального сегмента победителями стали «Мед с лимоном», «Империал Траст», «Чистая роса» и «СИБАЛКО». В категории премиум-сегмента были отмечены такие бренды, как «Black Diamond», «Radamir», «Гольфстрим», Selecta Lux, «Haoma WHITE», «Gradus Premium».
В категории «Субпремиальный сегмент» золото получили «Сияющий мороз Арктики», «Сормовская лирическая история» и «Сормовская Люкс», «Морош», «Полярный Урал». В номинации «Средний ценовой сегмент» победили «Сибирячка», «Вечерний Алтай», «Запах снега», «Сибирский порядок» и «Матч». В категории «Народный сегмент» были выделены бренды «Бодрящий», «By Gramulke» и «Count Ledoff». В номинации «Особая водка» золото получили «Haoma original», «Frost», «Pervak special двойной дистилляции».
Огромное количество победителей говорит о том, что алкогольная промышленность России процветает. Каждый год появляются новые имена, уделяющие особое внимание качеству продукта и оригинальным рецептам. Конечно, не стоит забывать, что первое место в рейтинге занимает водка, цена на которую зачастую выше средней.
Самая покупаемая водка в мире
Несмотря на рейтинги, британский бренд «Smirnoff» по-прежнему покупает водку. Вторую позицию в мировом рейтинге занимает украинская торговая марка «Хлебный дар». Третье место принадлежит водке «Absolut» из Швеции. Четвертое место занимает «Зеленая метка» из России. Пятое и шестое места в мировом рейтинге заняли бренды из Украины — «Nemiroff» и «Хортица». Польский бренд «Czysta de Luxe» занял седьмую ступень рейтинга. Последние три строчки списка были разделены между брендами из России и Беларуси — «Пять озер», «Кристалл» и «Беленькая».
Проверенные производители
Несмотря на рейтинги и конкурсы, проводимые среди алкогольных напитков, вкусы потребителей на разных континентах радикально противоположны. Каждая страна предпочитает свой алкогольный напиток, и все же самыми популярными являются проверенные бренды, зарекомендовавшие себя на протяжении многих лет.
К таким производителям относится финский бренд «Finlandia». Продукт этой марки отличается превосходным вкусом, и все благодаря рецептуре. Водка производится на основе ячменя и чистой родниковой воды. Изначально российский, а теперь и английский бренд «Smirnoff» заслужил признание потребителей по всему миру, и все благодаря качеству. «Абсолют» был выпущен впервые в 1879 году, и с тех пор продукт из Швеции стал любимым алкогольным напитком во многих странах мира.
Источник
