Рецепт сосисочных рулетов

  • Подготовка и время приготовления
    • Подготовка: 25 минут
    • Время приготовления:35 минут
    • Плюс охлаждение и охлаждение
  • Легко
  • Составляет 12

Ешьте эти семейные рулетики с колбасой и маринованным огурцом. Они станут отличной закуской для праздничного фуршета

Рецепт сосисочных рулетов,recept-sosisochnyh-ryletov,Рулет из сосисок

Рулет из сосисок

Питание:

ПитательныйЕдиница измерения
ккал235
жир17 г
насыщает7g
углеводы14 г
сахара2g
волокно2g
белок6g
соль0,7 г

Ингредиенты

  • 375 г слоеного теста с маслом
  • мука для посыпки
  • 2 столовые ложки яблочного соуса, маринованного огурца или чатни
  • 400 г колбасного фарша или сосисок, снятых с кожуры
  • 1 яйцо, взбитое
  • 2 чайные ложки семян кунжута или семян нигеллы (по желанию)

Приготовление

  • ШАГ 1

    Раскатайте тесто в прямоугольник размером 35 х 30 см на поверхности, слегка посыпанной мукой. Аккуратно обрежьте края, затем разрежьте вдоль пополам, чтобы получились две длинные полоски. Намажьте тонким слоем яблочный соус, маринованный огурец или чатни, оставив кайму по краям.

  • ШАГ 2

    Выложите колбасное мясо в большую миску, добавьте 3 столовые ложки холодной воды и измельчите вместе. Разделите смесь пополам и сформуйте каждую половину в цилиндрическую форму. Положите каждую порцию мяса в середину полоски теста, оставив кайму с обеих сторон. Смажьте края теста и верхнюю часть колбасной смеси взбитым яйцом. Сложите один край теста поверх мяса и сверните рулетом, чтобы завернуть, затем с помощью вилки прижмите края теста друг к другу. Разрежьте рулетики с колбасой на кусочки длиной 5 см и выложите на выстланный противень. Охладите в течение 20 минут. Можно приготовить на день вперед или заморозить на срок до одного месяца; чтобы испечь из замороженного, добавьте дополнительные 10 минут к времени приготовления.

  • ШАГ 3

    Нагрейте духовку до 200 °C / 180 ° C вентилятор / газ 6. Смажьте булочки с колбасой оставшимся взбитым яйцом и посыпьте семенами кунжута или семенами нигеллы (если используете). Выпекайте в течение 30-35 минут, пока тесто не станет темно-золотистого цвета. Переложите рулетики с колбасой на решетку и оставьте остывать на 10 минут.

Оцените статью
Добавить комментарии

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: