Если вам нравится сладкий попкорн в ночь кино, то этот рецепт с сахарной глазурью и намеком на согревающие специи не разочарует
- Подготовка и время приготовления
- Подготовка: 10 минут
- Время приготовления: 15 минут
- Легко
- Порции 6 — 8
Около
Питание: на порцию (8)
Рецепт попкорна в домашних условиях
Ингредиенты
- 50 г светло-коричневого сахара
- 10 г сливочного масла
- 3 столовые ложки двойных сливок
- щепотка молотой корицы
- 25 г ядер попкорна
- ШАГ 1
Положите сахар в небольшую кастрюлю с 2 столовыми ложками воды и растворите на слабом огне. Доведите до кипения, но ни в коем случае не помешивайте. Когда сахар приобретет темно-золотистый карамельный цвет, добавьте сливочное масло. Снимите с огня и влейте двойные сливки (отойдите, так как они могут выплюнуться), энергично перемешайте, затем добавьте молотую корицу.
- ШАГ 2
Положите ядра попкорна в кастрюлю с плотно закрывающейся крышкой на 4 минуты, затем снимите с огня и залейте сахарной глазурью, перемешивая попкорн до равномерного покрытия.
