- Еда и питье
Из курицы можно приготовить огромное количество вкусных и разнообразных блюд. Самая нежная часть этой птицы — куриная грудка. Вы можете запечь его с овощами, сыром, грибами, в соусе, маринаде и так далее. Процесс приготовления много времени не занимает. Главное, чтобы в итоге у вас получилось ароматное блюдо.
Запеченная куриная грудка с грибами
Основные ингредиенты:
- грибы;
- два яйца;
- сливочное масло;
- куриный бульон;
- соль;
- куриная грудка;
- панировочные сухари;
- приправа.
Технология приготовления
Вымойте куриную грудку. Взбейте яйца. Обмакните в них курицу и обваляйте в панировке. Возьмите форму для запекания. Нарежьте грибы. Выложить в форму. Затем положите на них куриную грудку и залейте бульоном. Но сначала возьмите сковороду и поставьте на средний огонь. Растопите сливочное масло. Затемните филе с обеих сторон. Итак, наша куриная грудка готова. Выпекать его теперь нужно при температуре 350 градусов в духовке около тридцати минут. Готово ли блюдо, это можно проверить следующим образом. При прокалывании филе вилкой должен выделяться прозрачный сок.
Далее предлагаю вам рецепт под названием «Сочная куриная грудка». Запекать его лучше всего с овощами. Блюдо должно получиться ароматным и легким.
Рецепт: Куриное филе с овощами
Основные ингредиенты:
- две морковки;
- соевый соус;
- орехи кешью;
- зеленый лук;
- соль;
- куриное филе;
- Болгарский перец;
- бальзамический уксус;
- сахар;
- растительное масло;
- цуккини.
Технология приготовления
Промойте курицу. Обсуждать. Ножом нарезать ломтиками длиной восемь сантиметров, шириной три сантиметра. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте нарезанное филе до золотистого цвета. Далее вымойте овощи. Очистите и нарежьте морковь, красный перец и кабачки. Нарежьте зеленый лук. Овощи должны обжариваться около пяти минут. Постоянно помешивайте. Уменьшите огонь. Добавьте грудку и лук к овощам. Перемешайте, а затем обжарьте. Приготовьте соус. Смешайте бальзамический уксус, соевый соус и сахар. Берем глубокую форму, выкладываем куриное филе и овощи. Влить соус и поставить на тридцать минут запекаться в духовку. Пока готовится, обжарьте орехи кешью на сковороде. По истечении времени достаньте блюдо и приготовьте его к столу. Выложить все на тарелку, полить соусом и посыпать орехами. Вот и готовы овощи и куриная грудка.
Запекать можно не только в духовке, но и на гриле. Итак, мы готовим необычное блюдо.
Шашлык из курицы
Основные ингредиенты:
- огурец;
- куриные грудки;
- растительное масло;
- йогурт;
- соль;
- чеснок (одна долька);
- порошок карри;
- мята;
- кинза;
- перец.
Технология приготовления
Куриную грудку (без костей и кожи) вымыть и обсушить. Нарезать кубиками. Приготовьте маринад. Мелко нарежьте чеснок, мяту и кориандр. Смешайте их в миске, добавьте специи и выложите куриное филе. Оставьте мариноваться на один час. Возьмите тонкие шпажки или деревянные палочки и нанизайте на них кусочки курицы. Выложить на решетку. Жарить пятнадцать минут. Не забывайте регулярно переворачивать и поливать маринадом, чтобы блюдо было сочнее. Пока курица запекается, приготовьте соус. Возьмите зеленый огурец. Вымойте и мелко натрите на терке. Посолите и оставьте на двадцать минут. Затем добавьте йогурт и молотый перец. Тщательно перемешайте. Когда блюдо будет готово, возьмите тарелку, выложите шашлык и полейте соусом.
Вы ознакомились с различными рецептами приготовления пищи, и теперь не возникнет вопроса о том, где и как вкусно запечь куриную грудку. Выберите самый любимый вариант и приготовьте это вкусное и простое блюдо. Приятного Аппетита!
Источник
