- Еда и питье
Общепризнано, что употребление абрикосов влияет на продолжительность жизни. Может быть, это отчасти правда, если вы тоже ведете активный и здоровый образ жизни. Племена индейцев хунза потребляют огромное количество этих фруктов, в том числе абрикосы. Польза в них огромна, прежде всего, ядра богаты магнием. Этот микроэлемент благотворно влияет на нервную и сердечно-сосудистую системы.
И действительно, у этих людей в ходе исследования не было обнаружено хронических заболеваний и злокачественных образований, а средняя продолжительность жизни составила 120 лет. Давайте подробнее рассмотрим химический состав абрикосовых косточек.
В свежих фруктах, как известно, очень много органических кислот, дубильных веществ, крахмала и витаминов. Они также богаты минералами и целым рядом микроэлементов. Значительное количество аминокислот (аргинин, метионин, тирозин, валин) содержат абрикосовые косточки. Их использование крайне важно.
Именно в ядрах содержится самый важный для организма витамин В17. Он предотвращает появление и развитие злокачественных опухолей. Ежедневно потребляя 50 граммов (дневная порция) этих фруктов вместе с костями, вы получаете естественную химиотерапию. Следует отметить, что этот витамин содержится даже в лесных ягодах, но его количество там минимально.
Вкусовые качества ядра нравятся далеко не всем, но они приносят большую пользу. Большинство диетологов не рекомендуют включать абрикосы в рацион. Польза от них будет велика, но они нанесут вред фигуре, так как в 100 г продукта содержится 450 ккал. Но если вы не будете ими злоупотреблять, то никаких изменений в вашей фигуре не произойдет, а здоровье прибавится. Их можно есть сырыми, сушеными и жареными.
Абрикосовая косточка: Польза или вред?
Очень полезны ядра при авитаминозе, бронхите, нефрите и коклюше. Регулярное употребление костей поможет нормализовать кровь и справиться с анемией. Они также принесут пользу людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. В качестве профилактики и лечения желчного пузыря, поджелудочной железы и печени тоже используют косточки абрикосов. Польза доказана учеными.
Сырые ядра обладают противоглистным и противокашлевым действием. Их можно добавлять в чай и наслаждаться потрясающим вкусом. Отвар из них можно принимать как слабительное, при дисбактериозе и метеоризме. Научно доказано, что ядро защищает от рака, это лучшее естественное лекарство от этого недуга.
Область применения камней велика. Из них получают потрясающее масло, которое добавляют не только в шампуни и кремы, но и в кондитерские изделия. Польза и вред абрикосовых косточек изучались на протяжении многих веков. В древности ядро спасало людей от различных болезней: от нефрита и респираторных заболеваний.
Например, в Китае целители готовили из этого продукта лекарственные настои, которые оказывали успокаивающее действие, а также использовались для лечения суставов. В наше время масло из косточек абрикоса широко используется в косметологии, медицине и кулинарии.
Противопоказания
В небольших количествах ядра безопасны. Употреблять их необходимо умеренно, потому что они богаты цианидами (химическими веществами, оказывающими вредное воздействие на раковые клетки). В больших дозах это вещество может убивать здоровые клетки. Противопоказаны эти фрукты людям, страдающим сахарным диабетом, так как в них много сахарозы.
Источник
