Последнее обновление от 11.08.2016 г.
Каким было бы Рождество без знаменитого пряника. И этот пряничный домик одновременно красив, декоративен и восхитителен. Вот все шаги, чтобы добиться ее успеха.
Ингредиенты :
Для теста :
— 250 г муки
— 80 г меда
— 50 г сливочного масла
— 50 гр коричневого сахара
— 1 яйцо
— 1 чайная ложка молотого имбиря
— 1 чайная ложка корицы
— 1 щепотка соли
— 1 щепотка соды
— 1 молотая гвоздика
— Цедра лимона
Для глазури :
— 3 яичных белка
— 450 г сахарной пудры
Для украшения :
— умные, пищевые блестки…
Подготовка :
Нагрейте мед, сахар и масло на медленном огне. Перемешайте и дайте остыть.
Добавьте сухие ингредиенты. Добавьте цедру и яйца. Все перемешать и поставить в прохладное состояние.
Раскатайте тесто толщиной 5 мм на бумаге для выпечки и вырежьте формы, которые подойдут вам для формирования Дома : 2 двускатных стены (то есть 2 квадрата, каждый из которых увенчан треугольником), 2 прямоугольника для остальных 2 стен, 2 прямоугольника для крыши. Также подумайте о том, чтобы предусмотреть отверстия в окнах и дверях, а также в камине. Вы можете использовать рулетку для пиццы для нарезки.
Положите бумагу для выпечки на противень и поставьте в духовку. Дайте остыть после приготовления.
Приготовьте глазурь : взбейте яичные белки в снег с сахарной пудрой, пока они не станут густыми и блестящими.
Чтобы сформировать пряничный домик, соберите печенье вместе на подставке, используя глазурь в качестве клея. Используйте карман для втулки, чтобы упростить работу.
Украсьте умными, пищевыми блестками, конфетами…
[Фото источника :roseandcook.canalblog.com]
