Получите идеальную глазурь с масляным кремом

Когда вы украшаете торт сливочным кремом, трудно получить гладкую глазурь без крошек. Вот советы кондитеров по получению идеальной глазури с профессиональным результатом.

— Начните с покрытия торта тонким первым слоем сливочного крема. Поставьте в прохладное место не менее чем на 30 минут. Это позволит склеить любые крошки, которые могут испортить окончательный вид глазури.

— Когда первый слой крема хорошо впитается, нанесите оставшийся сливочный крем на торт. Всегда начинайте сверху, затем по бокам.

— Чтобы получить гладкую поверхность, положите на торт лист бумажного полотенца и «погладьте» лист бумажных полотенец. Будьте осторожны, лист не должен двигаться. Именно давление вашей руки сделает поверхность торта гладкой и однородной.

Оцените статью
Добавить комментарии
Получите идеальную глазурь с масляным кремом
47ebf233d01954180deba47c70b8b2c7
Наши воспоминания об iPod