Паштет из зелени петрушки вы можете приготовить сами. Для этого воспользуйтесь нашим рецептом.
Ингредиенты:
- Небольшой пучок свежей петрушки
- 1 зубчик чеснока
- Сок половины лимона
- Щепотка соли
- 250 г сливочного масла (комнатной температуры)
Подготовка:
Вымойте свежую зелень петрушки.
Отрежьте стебли петрушки, чтобы использовать только листья.
Нарежьте мелко листья петрушки.
Очистите чеснок и измельчите в чеснокодавилке.
В чашу блендера положите нарезанные листья петрушки, измельченный чеснок, а затем добавьте щепотку соли и лимонный сок. Все тщательно смешайте блендером.
В миске смешайте сливочное масло со взбитой массой из петрушки до однородной консистенции.
Поместите готовый паштет в герметично закрытую емкость, которая может храниться в холодильнике от недели до 10 дней.
Используйте паштет для бутербродов, дополнения к основным блюдам, в качестве закуски…
