Салат с курицей

Новогодний салат с курицей

Сегодня я поделюсь рецептом салата, который идеально подойдёт на Новый год. Попробовала его однажды в гостях у подруги и влюбилась в него. Каждой хозяйке нужно приготовить этот салат хоть раз.

Если хотите его сделать чуть острее, то можно добавить больше чеснока или перца. Так же можно добавить сыр по желанию. Салат получится с приятной кислинкой.

Цезарь с курицей в домашних салат классический

Ингредиенты на кол-во порции: 66

  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Куриное филе 300 гр.
  • Картофель 3 шт.
  • Огурец 2 шт.
  • Майонез столовый молочный 50 гр.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Петрушка 30 гр.
  • Масло растительное 50 мл.
  • Яйцо перепелиное 3 шт.
  • Соль  по вкусу
  • Перец чёрный молотый  по вкусу

В 100 гр. порции

  • Калории: 131 ккал
  • Белки:8 г
  • Жиры: 8 г
  • Углеводы: 8 г

Время приготовления 40 мин.

  1. Для начала подготовим курицу. Её нужно хорошо промыть, положить в кастрюлю и залить водой. Не забываем посолить. Ставим на плиту и варим до готовности.
  2. Готовую курицу нужно нарезать тонкой не длинной соломкой.
  3. Далее чистим лук и нарезаем на маленькие кубики. Совет: чтобы лук вдруг не начал горчить, его можно облить кипятком.
  4. Огурец тоже моем, и, если хотите, чистите от кожуры. И тоже нарезаем тонкой соломкой.
  5. Далее нужно сварить куриные яйца вкрутую. Отделяем белки от желтков и белки нарезаем маленькими кубиками.
  6. Картошку нужно почистить и натереть на крупной тёрке.
  7. Далее берём глубокую сковородку и наливаем 50 мл растительного масла. Разогреваем его.
  8. Обжариваем нашу картошку в этом масле маленькими порциями. Буквально 2-3 минуты. Жареный картофель достаём на бумажное полотенце или салфетку, чтобы лишнее масло впиталось.
  9. Берём глубокую миску и смешиваем в ней курицу, огурцы, яйца, лук и больше половины жареного картофеля. Хорошо всё перемешиваем.
  10. Добавляем майонез, не забываем посолить и поперчить по вкусу.
  11. Берём желтки от куриных яиц и аккуратно натираем их.
  12. Посыпаем наш салат сверху желтком.
  13. Далее варим перепелиные яйца вкрутую, остужаем их и очищаем.
  14. Посыпаем наш салат оставшейся картошкой, в центр кладём петрушку, на неё перепелиные яйца.

Приятного аппетита!

Источник

Оцените статью
Добавить комментарии
Салат с курицей
e66c34a053aafa8dc520e637b6178878
Мы шьем костюм божьей коровки