Новогодняя закуска «Мешочки Деда Мороза»

Новый год не за горами, пора уже начинать задумываться о новогоднем столе, есть уже идет, каким он будет? Закуска из блинчиков праздничное блюдо, которое украсит праздничный стол.

Мешочки по моему рецепту делаются очень просто и не требует больших затрат. В закуске можно менять начинку по вашим предпочтениям, это лишь один вариант из большого разнообразия.

Новогодняя закуска «Мешочки Деда Мороза»

Ингредиенты

кол-во порции: 88

  • Молоко коровье 500 мл.
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Сахар-песок 1 щепотка
  • Соль 1 ч. ложка
  • Мука пшеничная 200 гр.
  • Курица 300 гр.
  • Рис белый 70 гр.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Майонез столовый молочный 2 ст. ложки
  • Зелень 1 пучок
  • Масло растительное 5 ст. ложек
  • Лук зелёный 1 пучок

Время приготовления 60 мин.

  • Для начала подготовим все необходимые ингредиенты.
  • Для начинки нам подойдет любая часть курицы, мне больше всего нравится грудка. Филе перекладываем в кастрюлю, заливаем проточной водой, ставим на плиту, после закипания убираем пенку. Варим до готовности.
  • Рис промываем под краном, высыпаем в чистую кастрюлю, заливаем водой и варим, пока рис не станет мягким.
  • Переходим к приготовлению самого теста для блинчиков.
  • В глубокую миску разбиваем яйца, высыпаем соль, сахар, все тщательно взбиваем.
  • Тонкой струйкой вливаем в миску теплое молоко, постепенно просеиваем муку.
  • Берем венчик и начинаем перемешивать, после этого добавляем растительное масло.
  • Блинную сковороду разогреваем на сильном огне, смазываем кусочком масла.
  • При помощи паломника разливаем тесто равномерно по сковороде. Выпекаем с каждой стороны, так проделываем со всем тестом.
  • Куриную грудку нарежем небольшими кубиками.
  • Морковку моем, чистим, натираем на средней либо крупной терке. Лук очищаем и мелко рубим.
  • Овощи перекладываем в заранее разогретую сковородку с маслом, обжариваем до золотистой корочки периодически перемешивая.
  • Овощи перекладываем к курице, высыпаем рис, перемешиваем. Добавляем майонез, зелень промоем, порубим и переспим в миску.
  • Все еще раз мешаем и приступаем к сбору закуски.
  • На центр блинчика выкладываем ложку начинки, собираем в виде мешочка и завязываем зеленым луком.
  • Готовые мешочки перекладываем в красивое блюдо и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Источник

Оцените статью
Добавить комментарии

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen:

Новогодняя закуска «Мешочки Деда Мороза»
Новогодняя закуска «Мешочки Деда Мороза» -,novogodniaia-zakyska-meshochki-deda-moroza,Ингредиенты
Выбираем вафельницу?