Приготовьте по нашему рецепту великолепное безе. Устройте чаепитие в кругу друзей с этим сладким десертом. Вы можете украсить безе измельченным миндалем, фундуком или другими орехами и сухофруктами.

Ингредиенты:
- 2 яичных белка
- 100 г сахарного песка
- 25 г просеянной сахарной пудры
- 1 лимон (сок лимона)
Подготовка:
Взбейте яичные белки с помощью электрического миксера на средней скорости в течение примерно 2 минут, пока белковая масса не станет пенистой.
Высыпьте в белковую массу сахарный песок, затем добавьте сок 1 лимона. Взбивайте все на высокой скорости, пока смесь не станет очень густой.
Аккуратно перемешайте просеянную сахарную пудру с густой смесью.
Используя кондитерский мешочек, выложите безе на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Поставьте противень в духовку, предварительно разогретую до 100 ° C, на 1 час.
Дайте безе остыть.
Внимание:
Безе хранят в герметичной упаковке при комнатной температуре. Их не следует помещать в холодильник.