Молочно-шоколадный десерт с изюмом и грецкими орехами

Молочно-шоколадный десерт с изюмом и грецкими орехами

Легкие десерты без бисквитов всем очень нравятся. Молочно-шоколадный мусс очень нежный и вкусный.

Рекомендую приготовить десерт по этому рецепту, отлично подойдет для праздничного стола. Ваши гости будут в полном восторге.

Вкусный шоколадный десерт

Ингредиенты на кол-во порции: 22

  • Молоко коровье 400 мл.
  • Сахар-песок 100 гр.
  • Мука пшеничная 60 гр.
  • Изюм 50 гр.
  • Грецкий орех 50 гр.
  • Какао 20 гр.
  • Масло сливочное 20 гр.
  • Ванильный сахар 1 щепотка
  • Корица 5 гр.
  • Шоколад 10 гр.

Время приготовления 2 час. 20 мин.

  1. Первым делом подготовим все необходимые ингредиенты по нашему списку.
  2. Берем сковородку, разогреваем ее на сильном огне и выкладываем измельченный грецкий орех, минут 5 сушим на сковороде на среднем огне.
  3. Снимаем с огня и оставляем остывать.
  4. Изюм без косточек промываем под краном и ждем пока вода стечет.
  5. Берем сотейник либо маленькую кастрюлю с толстыми стенками, просеиваем в нее муку, засыпаем сахаром.
  6. Берем венчик и перемешиваем до тех пор, пока все ингредиенты не соединятся.
  7. Постепенно вливаем холодное молоко и постоянно мешаем, должна быть однородная масса без комочков.
  8. Если остались комочки, то пропустите жидкость через сито.
  9. Ставим кастрюлю на средний огонь, хорошенько прогреваем и постоянно мешаем. Чтобы масса стала густой понадобится минут 8.
  10. Туда же отправляем сливочное масло и прогреваем пока масло не растопится.
  11. Делим получившийся крем на две равные части.
  12. В одну кастрюлю засыпаем ванилин и разогреваем на плите минутку, не забываем мешать.
  13. В другую кастрюльку засыпаем какао-порошок и молотую корицу, перемешиваем и греем столько же.
  14. Крем перекладываем по чашкам, накрываем пищевой пленкой либо целлофановым пакетом и убираем в сторону остывать.
  15. Берем кондитерские мешки, либо обычный целлофановые пакеты и отрезаем у них один угол.
  16. Перекладываем крем по мешкам.
  17. Переходим к сборке десерта. Берем креманки или маленькие стеклянные стаканы.
  18. На дно каждой пиалы выдавливаем шоколадный крем, затем идет белый крем, на него высыпаем изюм и орешки.
  19. Так продолжаем чередовать слои до верха стакана.
  20. Шоколад мелко рубим и посыпаем сверху им с орешками.
  21. Можно украсить веточкой мяты.
  22. Десерт готов, подаем к столу.

Приятного аппетита!

Источник

Оцените статью
Добавить комментарии

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen:

Молочно-шоколадный десерт с изюмом и грецкими орехами
рецепты блюд
Несколько интересных рецептов для вас