Маленькие пиццы с сосисками, сыром и рукколой

Аппетитная версия мини-пиццы с сыром и сосисками, только в меньшем формате. Вам обязательно понравится эта идея. Мы предлагаем вам использовать наш рецепт в качестве базового. Но вы можете изменить состав продуктов. Чтобы приготовить эту вкусную выпечку, не надо бежать в магазин и закупать различные ингредиенты, которые указаны в рецепте.

Посмотрите, что у вас есть в холодильнике. Это отличный способ очистить холодильник от остатков колбасы или сосисок, маленького кусочка сыра и веточек зелени. Можно добавить ваши любимые овощи и специи.

Маленькие пиццы с сосисками, сыром и рукколой

Пиццы с сосисками, сыром

Ингредиенты на кол-во

  • Мука пшеничная 300 гр.
  • Вода теплая 125 мл.
  • Масло оливковое 4 ст.л.
  • Дрожжи 13 гр.
  • Орегано  по вкусу,
  • Тимьян  по вкусу,
  • Сахар-песок 1 щепотка,
  • Соль 1 щепотка,
  • Сосиски 2-3 шт.
  • Сыр Моцарелла 170 гр.
  • Руккола (нарезанная) 4 ст.л.
  • Кетчуп  

Время приготовления 30 мин.

  1. Муку просейте в миску через сито, добавьте дрожжи, сахар, немного теплой воды. Подождите 20 или 30 минут, пока дрожжи немного поднимутся. Затем добавьте оставшуюся воду, оливковое масло, орегано, тимьян и соль. И все тщательно замесите руками несколько минут (можно воспользоваться блендером или миксером).
  2. Замешенное тесто переложите в миску, смазанную маслом, накройте тканью и дайте постоять в теплом месте, пока оно не вырастет (достаточно 40 минут). С сосисок снимите оболочку и пару минут подержите их в горячей воде. Затем одну часть сосисок нарежьте кружочками, а другую часть — тонкими полосками. Поднявшееся тесто разделите на 6 равных порций.
  3. Из каждой порции сформируйте шар и раскатайте (или разровняйте) его в тонкий кружок. Теперь можно положить начинку. Распределите на раскатанном тесте порезанные на кружочки сосиски и тертый сыр. Часть сыра оставьте, чтобы потом обсыпать им готовую выпечку.
  4. Подверните края теста вверх (как у ватрушки), и сформируйте маленькие пиццы. Затем перенесите их на лист бумаги для выпечки, накройте чистым кухонным полотенцем и дайте постоять 10 минут. Разогрейте духовку до температуры 190 C. Перед выпечкой смажьте маленькие пиццы кетчупом и посыпьте тонкими полосками сосисок.
  5. Выпекайте в духовке около 25 минут. За две минуты до окончания выпечки посыпьте оставшимся сыром. Готовую пиццу посыпьте измельченной рукколой.

Приятного аппетита!

Источник

Оцените статью
Добавить комментарии

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen:

Маленькие пиццы с сосисками, сыром и рукколой
8f8ad23dcdacf606b6d2d93c96e7ab3b
Картофельная фокачча с вялеными помидорами и маслинами