Лучший японский ресторан в Москве

Выбирая японский ресторан в Москве, нельзя отдавать предпочтение одному заведению. Высокая конкуренция в одном из самых дорогих городов мира привела к тому, что по меньшей мере 5 ресторанов уже несколько лет борются за звание лучших. Из этого разнообразия каждый сможет выбрать для себя тот, который придется по душе.

Особенности

В Москве есть настоящий японский ресторан, и, к счастью, он не один. Проверить подлинность блюда несложно, так как кухня Страны Восходящего Солнца имеет минимум 3 отличительные особенности:

  • никаких мясных блюд, потому что в Японии с незапамятных времен не разводили крупный рогатый скот;
  • рис у них особых сортов, который довольно сложно найти в обычных магазинах и супермаркетах;
  • большинство блюд подаются в сыром виде или с минимальной термической обработкой.

Эти правила распространяются только на классическую кухню, но из-за высокого спроса на авторские блюда многие повара слегка нарушают список ингредиентов и технологический процесс. Это нельзя считать неуважительным или несанкционированным, потому что, на самом деле, такие эксперименты иногда рождают настоящие шедевры, подчеркивают индивидуальность ресторана и расширяют клиентскую базу заведения.

Делая правильный выбор

Прогуливаясь по Москве, можно увидеть, что рестораны и кафе встречаются на каждом углу и уже давно превратились в один из главных антуражей столицы. Они украшены яркими и аппетитными вывесками, заманивающими клиентов, обещающими им настоящий праздник.

Сегодня рестораны делятся на азиатские и европейские. Каждая кухня делится на множество разновидностей. Одним из самых посещаемых сегодня был японский ресторан. В Москве при большом количестве подобных заведений трудно понять, где подают настоящую еду Страны Восходящего Солнца. Особенностью кухни является специфическая технология приготовления пищи. Японский ресторан — это место, куда приходят за новыми эмоциями и вкусовыми ощущениями.

И чтобы не разочароваться в японской кухне, нужно правильно выбрать заведение. Поэтому Вашему вниманию предлагается рейтинг японских ресторанов Москвы.

Топ-5

Пятое место занял ресторан «Токио». Он расположен в удобном месте на углу Арбата, поэтому найти его не составит труда. Номера оформлены в сдержанном восточном стиле. По отзывам посетителей, самыми вкусными блюдами из меню являются рисовая лапша и суши.

Четвертое место занимает самый модный ресторан японской кухни в Москве — «Мегу». Отличительной особенностью заведения является большой выбор саке и редких ингредиентов блюд, которые сложно найти не в столице, а во всем мире.

Третье место принадлежит ресторану «Ю-Ме». Он расположен на Покровке и вот уже 12 лет радует своих посетителей традиционной кухней, приготовленной руками настоящего профессионала Ногами Такаси.

Серебряный рейтинг получает ресторан японской кухни в Москве, отзывы о котором со дня открытия и по сегодняшний день только положительные. Заведение имеет красивое и нежное название «Цветок сакуры». Шеф-повар Хироки Аракава уже несколько лет демонстрирует свое мастерство и удивляет гостей разнообразием японских блюд в соответствии с современными тенденциями в кулинарии, оформлении и подаче.

И, наконец, первое место по праву присуждается заведению «Сэйдзи». Даже лучшие японские рестораны Москвы не сравнятся с этим храмом (другими словами его трудно назвать) настоящей традиционной кухни Страны Восходящего Солнца.

Самый дорогой

Ресторан «Сейджи» был открыт 12 лет назад и уже на следующий год после своего открытия вошел в список лучших гастрономических заведений мира по версии экспертов Мишлен — одного из самых авторитетных ресторанных гидов.

Профессиональный коллектив лучших шеф-поваров смог в короткий срок развеять устоявшиеся стереотипы, убедить жителей и гостей столицы в том, что кухня Японии разнообразна и не ограничивается роллами и суши. Посетители ресторана с удовольствием приходят и пробуют новые блюда, которые популярны в Японии, но неизвестны в России.

Он принадлежит заведению Сэйдзи Кусано, который уже более тридцати лет демонстрирует миру гастрономические традиции своей родины. Сегодня он владеет несколькими ресторанами в Европе, но его зовут только Москва.

Японские рестораны в Москве. Список адресов

Ресторан «Кому жить хорошо» (Пречинская набережная, д. 17) специализируется не только на японской кухне, но и на европейской кухне. В меню представлен широкий выбор мясных и детских блюд, а также хорошая карта вин.

Проект «Фумисава Суши» (Петровка, 5) принадлежит знаменитому Аркадию Новикову. Отличительной особенностью заведения является авторская кухня, а также специально разработанное меню для вегетарианцев.

«Сушидо» — это ресторан, расположенный в одном из самых простых, но уютных заведений столицы. Расположен по адресу: Литовский бульвар, 22. По отзывам посетителей, здесь подают хорошие коктейли.

Это далеко не все японские рестораны в Москве. Список можно продолжать долго, но в Москве есть одно заведение, которое прославилось не только отличной кухней, но и тем, что его посетило огромное количество отечественных и зарубежных знаменитостей.

Самый «звездный»

10 ноября прошлого года популярный актер Роберт Де Ниро посетил столицу на официальное открытие японского ресторана Nobu. Открытие было действительно звездным. Поздравить хозяина пришли Филипп Киркоров, Эмин Агаларов, Тони Брекстон, Яна Рудковская, Андрей Малахов, Глюкоза, Игорь Николаев, Сати Казанова и многие другие.

Кто знает, может быть, скоро ресторан Nobu сможет отобрать пальму первенства у Seiji.


Источник

Оцените статью
Добавить комментарии
Лучший японский ресторан в Москве
2af546fca3f3bd3531fc8bc738fc684a
Кожаный чехол для пульта Siri Nomad поставляется с незаметным карманом для AirTag