По нашему рецепту вы быстро приготовите это песочное печенье. А оформить его можно, например, в форме пуговиц.

Ингредиенты:
- 120 гр сахарного песка
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1 яйцо
- 1 щепотка соли
- 250 гр муки
- 120 г размягченного сливочного масла
Для песочного печенья с какао: замените 70 г муки на 70 г порошка какао без сахара
Подготовка:
В большой миске взбейте венчиком или вилкой яйцо, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Взбивайте пока смесь не побелеет и слегка не вспенится.
Добавьте муку (или муку и какао) и хорошо перемешайте.
Разрежьте масло на кусочки и добавьте его в мучную смесь. Все тщательно перемешайте пальцами в течение 2 минут, пока тесто не станет однородным.
Накройте тесто пищевой пленкой и поставьте его на 15 минут в холодильник.
Разогрейте духовку до 180°.
Затем слегка посыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте тесто скалкой до толщины около 7 мм. Вырежьте из него печенье любой формы, которую вы хотите.

Чтобы приготовить песочное печенье в форме пуговиц, вырежьте диски небольшим стаканом. Затем оформите круги в центре каждого диска с помощью легкого надавливания крышки от пластиковой бутылки, а потом проделайте отверстия соломкой для коктейля.
Положите песочное печенье на противень и отправьте его в духовку на 20 минут, пока не подрумянится.
Удачной дегустации!