Куриные лодочки с печенью, овощами, грибами и сыром

Куриные лодочки очень вкусное блюдо, которое выглядит довольно презентабельно, его не стыдно подать гостям на праздничный стол. Особенно актуально в новогодние праздники, когда сильно готовить уже не хочется, а гости на пороге.

Попробуйте куриную грудку в сочетании с грибами и куриной печенью, это просто пальчики оближешь, контраст вкусов и различных текстур.

Куриные лодочки с печенью, овощами, грибами и сыром

Куриные лодочки с начинкой в духовке

Ингредиенты на кол-во порции: 22

  • Куриное филе 500 гр.
  • Куриная печень 100 гр.
  • Шампиньоны свежие 100 гр.
  • Огурец 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Сыр твёрдый 50 гр.
  • Масло растительное 2 ст. ложки
  • Сметана 20% 2 ст. ложки
  • Перец чёрный молотый  по вкусу
  • Соль  по вкусу

Время приготовления 1 час. 30 мин.

  1. Подготовим все необходимые ингредиенты по нашему списку. Огурец нужен маринованный либо соленый. Луковица и морковка должны быть небольшие.
  2. Морковь моем под краном, чистим, снова моем, натираем на крупной терке.
  3. Луковицу чистим, моем, рубим мелким кубиком.
  4. Грибы моем под краном, высушиваем бумажным полотенцем, либо просто протираем влажной тряпкой, в зависимости от степени загрязнения.
  5. Соленый огурец чистить не нужно, крошим маленьким кубиком.
  6. Куриную печень размораживаем, моем, вырезаем все прожилки, режем на маленькие кусочки.
  7. Берем сковороду, наливаем растительное масло, разогреваем на сильном огне, добавляем жариться лук с морковкой минуты 3, не забываем помешивать.
  8. Грибы режем на тонкие пластинки и кидаем в сковородку, туда же идет огурец, все перемешиваем и жарим еще 5 минут.
  9. Добавляем соль, перец, мешаем и снимаем с огня.
  10. Куриную грудку размораживаем, моем под краном, сушим, делаем продольный разрез в виде глубокого кармана.
  11. Аккуратно заполняем кармашки готовой начинкой, сверху курицу смазываем сметаной.
  12. Берем форму для запекания и перекладываем в нее наши заготовки.
  13. Ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку минут на 40, курица должна полностью приготовиться.
  14. Достаем из духовки.
  15. Сыр натираем на средней терке и посыпаем сверху.
  16. Ставим обратно еще минут на 10.
  17. Достаем и перекладываем в плоское и красивое блюдо.
  18. Подаем к столу.

Приятного аппетита!

Источник

Оцените статью
Добавить комментарии

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen:

Куриные лодочки с печенью, овощами, грибами и сыром
270595d3766dbcd092476b772b5c2601
Что понижает давление