Этот пряный коктейль из креветок с чили просто приятен в жаркий летний день, когда вы сидите во внутреннем дворике, опрокидывая стакан свежевыжатого лимонада с тимьяном, слушая нежный шелест листьев и жужжание пчел. Каким-то образом это также подходит для зимы, когда вы жаждете смены времен года, но жара все еще кажется такой далекой. Как бы то ни было, давайте просто назовем это блюдо на все сезоны. Так что копайте и наслаждайтесь! Но сначала вам нужно купить все ингредиенты для его создания.
Креветка. Плоды моря. Жареные, приготовленные на гриле, вареные, запеченные, кебабы с креветками, гамбо из креветок. Нет неправильного способа съесть его, и есть несколько веских причин, по которым вы должны это сделать. Креветки богаты селеном, витамином В12, фосфором, медью и йодом. Если вам не хватает какого-либо из этих элементов в вашем рационе, употребление вкусного блюда из креветок может помочь вам восстановить жизненные силы и силы, к тому же они просто невероятно вкусные. Особенно учитывая, что они покрыты лимонной цедрой, соусом чили, свежими помидорами и хреном. Если вы обожаете острые блюда, это порадует ваши вкусовые рецепторы и заставит вас хотеть большего.
Но это еще не все. Он подается с приятным салатом из свежей зеленой рукколы и сердцевины артишока. Это также покрыто лимонным соком и оливковым маслом, чистое небо – с удивительной пользой для здоровья!
Коктейль Из Креветок Чили С Салатом Из Рукколы И Артишоков Рецепт
Подача: 4 Подготовка: 20 мин Приготовление: 15 мин
Ингредиенты
- 1/2 стакана оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1000 гр. сырых креветок
- Цедра и сок одного лимона
- 1/2 стакана соуса чили
- 2 помидора, нарезанные кубиками
- 1/4 стакана приготовленного хрена
- 1/4 стакана свежей петрушки, мелко нарезанной
Салат из артишоков с рукколой
- 450 гр. свежей рукколы
- 1/4 стакана свежего лимонного сока
- 1/2 стакана оливкового масла
- 3 или 4 сердцевины артишока, нарезанные
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
- На большой сковороде на медленном огне обжарить чеснок в оливковом масле, пока он не станет золотисто-коричневым.
- Разогрейте до средней температуры, затем добавьте креветки на сковороду.
- Как только креветки начнут приобретать розовый цвет, добавьте цедру лимона и сок. Затем добавьте соус чили, помидоры и хрен.
- Дайте смеси остыть на медленном огне, затем снимите с огня. Перед подачей на стол добавьте петрушку.
- Для салата из артишоков рукколы: В небольшой миске смешайте лимонный сок и оливковое масло. Добавьте соль и перец по вкусу.
- Положите рукколу в большую миску. Добавьте сердцевины артишоков и сбрызните заправкой. Хорошо перемешайте и подавайте к столу.
