Вот рецепт сладкого и красочного попкорна, хорошая идея, которую легко и быстро приготовить, когда у вас будут гости.
Для этого вам понадобится :
— 150 г попкорна
— 2 столовые ложки растительного масла (кукурузное, подсолнечное…)
— 125 мл воды
— 125 г сахара
— 60 г сливочного масла
— Несколько капель пищевого красителя
Подготовка :
Нагрейте масло в кастрюле в течение примерно 2-3 минут, затем вылейте кукурузу и накройте крышкой. Время от времени встряхивайте кастрюлю, пока не прекратятся всплески.
В кастрюле растопите масло, затем добавьте в него сахар и воду.
Готовьте в течение 5 минут, пока смесь не станет густой.
Тем временем разогрейте духовку до 180°.
Снимите кастрюлю с огня. Положите сироп в миску и добавьте пищевой краситель.
Положите попкорн в салатницу. Добавьте к нему слегка окрашенный сироп, перемешивая, пока все попкорны не окрасятся в цвет.
Если вы планируете сделать несколько цветов, разделите попкорн и сироп на количество цветов.
Разложите противень на противне для гриля и поставьте попкорн в духовку на 6 минут, чтобы они высохли и отслаивались.
Вот и все, ваш сладкий, хрустящий и красочный попкорн готов.
Соленая версия : Если вы хотите получить цветной соленый попкорн, просто добавьте краситель, паприку, куркуму… в растительное масло и хорошо перемешайте кастрюлю.
