Предлагаем вам рецепт красочного попкорна. Его легко и быстро приготовить, когда у вас будут гости.
Для этого вам понадобится :
- 150 г кукурузных зерен
- 2 столовые ложки растительного масла (кукурузное, подсолнечное…)
- 125 мл воды
- 125 г сахара
- 60 г сливочного масла
- Несколько капель пищевого красителя
Подготовка:
Нагрейте масло в сковороде (или кастрюле) в течение примерно 2-3 минут, затем высыпьте кукурузные зерна и накройте крышкой. Время от времени встряхивайте сковородку, пока не прекратятся щелчки.
Для приготовления сиропа в отдельной кастрюле растопите сливочное масло, затем добавьте сахар и воду.
Готовьте в течение 5 минут, пока смесь не станет густой.
Поместите сироп в миску и добавьте пищевой краситель.
Положите попкорн в миску с окрашенным сиропом, перемешивая.
Тем временем разогрейте духовку до 180°.
Если вы планируете сделать несколько цветов, разделите попкорн и сироп на количество цветов.
Разложите попкорн на противень и поставьте в духовку на 6 минут, чтобы он высох.
Вот и все, ваш сладкий, хрустящий и красочный попкорн готов.
Соленая версия : Если вы хотите получить цветной соленый попкорн, просто добавьте вместо сахара соль, а также краситель, паприку, куркуму… в растительное масло и хорошо перемешайте.
