Красный и зеленый праздничный торт — руководство по советам

Ингредиенты для 12-15 человек :

Простая смесь (йогуртовый торт):

— 1 натуральный йогурт

— 2 банки сахарного йогурта

— 3 банки йогурта из муки

— 1 пакет разрыхлителя

— 3 яйца

— 1/2 банки кукурузного масла

Зеленая смесь

— Те же ингредиенты, что и обычная смесь

— 1 столовая ложка сушеной мяты (или мятного аромата)

— Зеленый пищевой краситель

Красная смесь

— Те же ингредиенты, что и обычная смесь, за исключением замены сахара 2 банками клубничного джема и 1/2 банки сахара

— Красный пищевой краситель.

Другие ингредиенты :

— Для формы: масло и мука

— Для сливочного крема : 100 г сливочного масла комнатной температуры, 200 г сахарной пудры и 1 столовая ложка сливок

— Для украшения из сахара : 2 яичных белка, 800 г сахарной пудры и зеленые и красные пищевые красители.

Подготовка :

Смешайте ингредиенты, чтобы получить 3 устройства для выпечки : одно простое, одно мятно-зеленое и одно клубнично-красное.

Поставьте духовку нагреться до 180°.

Сделайте два мраморных торта со всеми 3 цветами : вылейте половину каждого цвета ложкой, разбросанной по вашей смазанной маслом и посыпанной мукой сковороде, затем с помощью ножа или шпателя сделайте 5 или 6 проходов и переходов в тесто, чтобы получился красивый мрамор.

Чтобы дать вам представление (чтобы упростить разделение смесей пополам), я получил примерно от 750 до 790 граммов каждого цвета.

Дайте каждому пирогу выпекаться в течение 40 минут, проверьте готовность, введя в него чистый нож. Дайте хорошо остыть. Удалите контуры пирожных (слишком твердые) и при необходимости выровняйте верх (если он слишком выпуклый). 

Приготовьте сливочный крем : обработайте шпателем масло, сахарную пудру и крем-фреш в течение 2-3 минут, пока смесь не станет сливочной и гладкой. Нанесите сливочный крем на первый торт, затем положите второй торт сверху.

Приготовьте сахарную глазурь : смешайте венчиком два яичных белка и 500 г сахарной пудры. Если смесь слишком жидкая, добавьте еще сахарную пудру. Глазурь должна быть кремовой, чтобы ее можно было легко намазывать, прилипать к пирогу и не капать. Покройте эту смесь сверху и по бокам торта.

Для зеленых и красных украшений возьмите то, что осталось от глазури, разделите ее пополам. Добавьте зеленый краситель в первую смесь и красный краситель во вторую. Добавьте сахарную пудру, чтобы получилось тесто. Положите сахарную пудру на руки и на столешницу. Раскатайте тесто и вырежьте формы для печенья по вашему выбору и украсьте свой торт.

Этот торт легко приготовить. Нам просто нужно потратить на это время, чтобы сделать все шаги. Вы можете приготовить 2 основных торта накануне вечером, чтобы сэкономить время. У вас останется только сборка и украшение, которые нужно сделать в День Д.

Оцените статью
Добавить комментарии
Красный и зеленый праздничный торт — руководство по советам
google ditching chrome lite data saver mode on android d9ecff5
Google отключает режим экономии данных Chrome Lite на Android