Консервированный тунец домашнего приготовления — руководство по советам

Вам нужно :

— 1 кг филе тунца
— Несколько лавровых листьев
— Несколько черных перцев
— Оливковое масло
— Веточка розмарина
— Ветка тимьяна
— 4 зубчика чеснока
— Соль

Подготовка :

— Снимите кожу и края с филе тунца, вымойте их и нарежьте крупными кусками. Посолите их.

Способ приготовления 1 :

Положите кусочки тунца в кускусер.

Налейте 3 литра воды в нижнюю часть кускуса. Добавьте к нему тимьян, розмарин и чеснок, чтобы придать аромат кулинарной воде.

Доведите воду для приготовления пищи до кипения. Положите на него верхнюю часть кускуса и варите кусочки тунца в течение 45 минут с момента кипения.

Дайте им высохнуть в течение 12 часов.

Способ приготовления 2 :

Наполните большую кастрюлю или духовку водой. Добавьте к нему тимьян, розмарин и чеснок, чтобы придать аромат кулинарной воде.

Приготовьте кусочки тунца в воде в течение 1: 30.

Слейте их и дайте высохнуть в течение 12 часов.

После того, как филе тунца приготовлено :

Вымойте и ошпарьте банки, в которых вы собираетесь хранить тунца, в течение 15 минут. Дайте высохнуть.

Заполните свои банки кусочками тунца на расстоянии до 3 см от края.

Добавьте 3 лавровых листа и несколько зерен перца в каждую банку, затем залейте оливковым маслом.

Закройте банки и кипятите их в течение 1: 30, чтобы стерилизовать, поместив их в большую емкость.

Дайте полностью остыть в воде, затем поместите банки в холодильник.

Тунец не только восхитителен, но и очень полезен, являясь отличным источником незаменимых жирных кислот, витаминов А, В, D и Е, омега-3, кальция, белка и минералов.

[Фото из cuisineaz.com]

Оцените статью
Добавить комментарии
Консервированный тунец домашнего приготовления — руководство по советам
6472f970204ea53fbfbd368b1d86a0aa
Лазерная эпиляция в Ростове-на-Дону — особенности, специалисты и контакты