Коктейль Новый Старомодный

Старомодное сделало новое.

В каноне классических напитков, старомодных это так же традиционно, как и принято: простая смесь спиртных напитков, сахара, горьких напитков и воды, которая появилась в 1806 году в качестве первого печатного рецепта коктейля (“петушиный хвост”). Другие спиртные напитки были разрешены, но виски или ржаной вариант этого напитка со льдом-это то, что мы теперь знаем как Старомодный, который, как считается, был назван позже в том же столетии после того, как более сложные новомодные коктейли вошли в канон. 

Во время Сухого закона появились новые версии, добавляющие фрукты и вишню, чтобы отвлечься от доступных сырых спиртных напитков. После отмены эта версия оставалась наиболее распространенной интерпретацией до тех пор, пока недавнее возрождение коктейля не вернуло оригинальный рецепт с грани исчезновения. Вместо того, чтобы наслаивать смешанные фрукты со спиртными напитками и доливать соду и/или встряхивать, версия ПУНША придерживается традиций с помощью (легкого) метода перемешивания, перемешивания и процеживания.

КОКТЕЙЛЬ СИЛЬНЫЙ

Коктейль Новый Старомодный
ИНГРЕДИЕНТЫ

Порция: 1

  • 2 унции ржаного или бурбона
  • 1 кубик сахара
  • 1 вишня с бренди (предпочтительно Люксардо)
  • 1 оранжевое колесо
  • 2 черточки горькой ангостуры

Гарнир: апельсиновая цедра

НАПРАВЛЕНИЯ
  1. В стакане для смешивания смешайте кубик сахара с вишней, апельсиновым кругом и горькой настойкой.
  2. Добавьте виски и лед и хорошо перемешайте.
  3. Дважды процедите в охлажденный стакан со льдом (желательно большой куб).
  4. Украсить апельсиновой цедрой.
ПРИМЕЧАНИЕ РЕДАКТОРА

Вишни Люксардо-это роскошь, но если вы сможете их найти, бросьте одну.

Оцените статью
Добавить комментарии
Коктейль Новый Старомодный
лего
Первые продукты самых известных мировых брендов