- Еда и питье
Сочетание совместимого и не очень уже давно популярно во многих заведениях, которые называют такие смеси коктейлями. Практически в любом кафе или ресторане посетителям предлагается множество необычных сочетаний, некоторые из которых могут неприятно удивить гурманов. Особенно в странах СНГ, где в заведениях предлагаются даже такие коктейли, как «Отвертка» или «Эрш».
Коктейль «Идиот», как его уже давно называют истинные ценители алкогольной продукции, не встречается в меню большинства заведений. Однако во многих странах отдыхающие разных возрастов заказывают его, даже не зная об этом оскорбительном названии. Что это за коктейль, почему его ненавидят ценители коньяка, как это правильно делать, должен знать каждый любитель алкогольной продукции.
Что используется при приготовлении напитка?
Что произойдет, если вы смешаете коньяк с колой? Коктейль «Идиот». Именно этим обидным словом называют любителей дорогого алкоголя и сам коктейль, и тех, кто его заказывает. Обычно такая смесь не отображается в меню ни одного заведения, но посетители все равно активно покупают коньяк или виски, разбавленные колой, на радость официантам, которым не приходится долго готовить напиток, и к ужасу ценителей алкоголя.
«Идиотским» такое сочетание называют потому, что коньяк и виски пьют без закуски и без каких-либо других примесей. Конечно, это относится только к качественным напиткам с выдержкой, вкусом которых нужно наслаждаться, а не перебивать чем-либо. Этот коньяк обладает неповторимым вкусом и ароматом, который не нужно ничем перебивать, но дешевые аналоги обладают резким и неприятным привкусом, из-за чего их довольно часто смешивают.
Откуда такое сочетание?
Неизвестно точно, откуда взялось это богохульное сочетание. В создании этого рецепта не признан ни один бармен в мире, хотя не все против этого коктейля. Со временем «Идиот» стал даже символом молодежи, которая не всегда может позволить себе пить качественные алкогольные напитки.
По мнению многих, группа «Битлз» привезла из USAa рецепт такого напитка, как коктейль «Идиот»: 50 мл коньяка (виски) и 50 мл колы. Ливерпульская четверка была покорена такой комбинацией, которую можно было попробовать в одном из туров, и начала активно продвигать ее в Европе. С тех пор во многих пабах и кафе, в которых выступали «Жуки», всем посетителям стали предлагать этот коктейль.
Не везде прижился коктейль «Идиот». Например, в Англии считают, что такое сочетание неприемлемо. Но в Америке, где Coca-Cola стала национальным достоянием, напиток пользуется невероятным спросом как в дорогих заведениях, так и в обычных кафе.
Легенда об «Идиоте» в России
Среди барменов бытует байка, что виски с колабом начали путать в нашей стране. По легенде, в 90-е годы в одно из дорогих заведений пришел мужчина того времени: дорогая одежда, золото, впечатляющая внешность, на дорогой машине. Вместе с ним была прекрасная спутница, избалованная финансами своего мужчины. Они заказали дорогой коньяк в течение многих лет, и старательный официант подал им два бокала напитка. Это привело девушку в ярость, она обвинила заведение в «ужасном обращении с клиентами» и потребовала подать дорогой напиток со льдом и колой.
С тех пор прошло много лет, поколение Пепси уже выросло, но коктейль «Идиот» остался популярным во многих странах: как в СНГ, так и во всем мире. Многие официанты даже спрашивают посетителей, как подавать коньяк или виски — с колой или без.
Рецепт коктейля
Часто в заведениях подают виски и колу отдельно, чтобы посетитель сам мог регулировать пропорции. Классический коктейль «Идиот» — 50 мл коньяка и столько же колы, плюс несколько кубиков льда. Как алкогольные, так и безалкогольные компоненты должны быть охлаждены, кола должна быть только что открыта. Также вместе с коктейлем можно подать ломтик лимона, которым украшен бокал.
Есть более слабая комбинация 1:3 — 1 часть виски или бренди, 3 — кола. Некоторые предпочитают Пепси вместо кока-колы, утверждая, что последняя лучше подходит для этого коктейля.
Модификации коктейля
В некоторых местах «Идиот» стал основой для создания новых комбинаций, которые предлагают посетителям. Например, коктейль «3 С» — бренди (коньяк), кола (кока-кола) и кофе (кофе). Для подготовки вам нужно:
- 30 граммов коньяка;
- 300 мл колы;
- ½ пакетика растворимого кофе.
Все смешивается в специальном блюде и подается охлажденным. Это сочетание быстро ударило в голову, столь популярное среди молодежи.
Также на основе «Идиота» готовят коктейль «Кубинский бренди». Для этого вам нужно:
- 50 граммов коньяка;
- 20 г сока лайма;
- 5 кубиков льда;
- 100 мл колы.
Коньяк, сок и лед смешиваются в шейкере, затем переливаются в стакан и заливаются колой. Такое сочетание создает необычный вкус, который нравится многим людям.
В некоторых местах добавляют к блюду.ингредиенты: сливки, перепелиные яйца, ликеры, разные соки. Вместо колы они могут предложить Пепси, шнапс или любой другой газированный сладкий напиток. Лед можно подавать целым или разбитым в специальном миксере.
Польза напитка
Коктейль «Идиот» хоть и ставит в тупик настоящих ценителей дорогого алкоголя, все равно пользуется большой популярностью. Даже коньячный дом Hennessy в свое время популяризировал это сочетание для своих клиентов, создав готовую смесь в бутылке, похожую на Jack Daniels. Но не всем ценителям алкоголя понравился этот маркетинговый ход.
На самом деле, кола хорошо сочетается с ромом, это классический рецепт, где действительно подходит сладкий газированный напиток. Но дорогой коньяк или виски — не самый подходящий вариант.
Немногие могут позволить себе качественные алкогольные напитки. Более того, их не всегда можно найти в магазинах. Поэтому для недорогих коньяков кола — настоящее спасение, так как перебивает вкус и аромат некачественного алкоголя, а Идиот — это коктейль, который действительно поможет спасти вечер. Особенно его любят за это молодые люди, которые не могут позволить себе чего-то лучшего.
Минусы напитка
«Идиот» — коктейль для глупых, спорящих ценителей алкоголя. Дорогой напиток с длительной выдержкой, из высококачественного сырья и приготовленный по правильной технологии, обладает приятным, особенным вкусом, которым нужно наслаждаться, а любые примеси (часто даже лед) только испортят впечатление.
Не особо рекомендуют такое сочетание и врачи: газированные напитки позволяют алкоголю быстрее усваиваться, из-за чего человек быстрее пьянеет. Кроме того, сладкая газировка разрушает эмаль зубов, а коньяк может ее окрасить. Но если вы пьете некачественный коньяк, то, на самом деле, желтые зубы — это еще не самое страшное, что может быть.
Заказывать коньяк с колой (Идиотский коктейль) или что-нибудь покрепче в некоторых местах вообще опасно: никогда не знаешь, что они наливают в стакан. Гораздо страшнее в непроверенных местах пить напитки на основе сливок (срок их годности не всегда проверяется), но это также может доставить посетителю массу проблем.
Источник
