Клубника для всех

Клубника-это ягода, которую любит практически каждый. Привлекают многочисленные питательные вещества и малое содержание калорий. Её можно кушать даже находясь на диете. Полезна для людей, которые сталкиваются с проблемами сердца, потому что понижает артериальное давление. А также уровень холестерина.

Клубника — выращивание

Клубника- является гибридами двух видов земляники. Ее предки происходят из Америки, была создана в результате скрещивания земляники чилийской и земляники Вирджинии. В России клубника пользуется популярностью из-за вкусовых качеств.

Клубника не сложна в выращивании. Плодоносит на большинстве садовых почв. Эти растения любят солнце и тепло – чем больше их, тем слаще вкус их плодов.

Клубника – свойства

Клубника очень любима за свой вкус, из-за чего мы забываем о том, что стоит обратить внимание и на их пищевую ценность. Прежде всего, они являются настоящими богатствами витаминов. Особенностью является то, что они содержат больше витамина С, чем лимоны или апельсины! Кроме витамина C в клубнике также присутствуют витамины A, E и некоторые из группы B, в том числе B1, B2.

Клубника поставляет нам кальций и фосфор, которые необходимы для правильного строения костей и работы мышечной системы. Содержат в себе железо. В их составе есть также калий, натрий и цинк.

Интересно, что клубника оказывает положительное влияние на работу пищеварительной системы. Также в ней содержатся фитонциды, которые обладают сильными бактерицидными свойствами. Учитывая это, они полезны при лечении воспалительных заболеваний полости рта.

Клубника – калории

В 100 граммах этих фруктов только 28 калорий, поэтому сырые фрукты без добавок можно употреблять практически без ограничений. Ситуацию меняет, конечно, сливки, сахар или шоколад, с которыми охотнее всего мы соединяем эти фрукты. Тех, кто считает калории, должны, безусловно, есть клубнику.

В составе клубники содержится фруктоза, которая характеризуется низким индексом ГИ. Благодаря этому после употребления клубники не имеет резкого скачка уровня инсулина в крови, поэтому клубника рекомендуются диабетикам.

Опасна для аллергиков, поэтому перед употреблением лучше пройти тест на аллергены.

Клубнику часто используют в масках для лица.

Клубника – популярные рецепты

клубника выпечка

Клубника является исключительно благодарным ингредиентом в пищевой промышленности, так как превосходно на вкус без добавок, но не менее хороша во многих сочетаниях. Лучше всего вкус клубники политая сметаной и посыпанная небольшим количеством сахара. Такой набор также можно размять вилкой или измельчить в однородную массу с помощью блендера. Если положить в морозилку готовую массу на нескольких часов вы получите вкусное мороженое. Клубничное мороженое, принесёт прохладу в жаркий день.

Отлична на вкус, в фруктовых коктейлях. Просто с холодным молоком. К ним можно добавить банан или апельсин. Такой коктейль насытит и заменит один прием пищи. Клубника является отличной начинкой вареников, рогаликов или оладий. Свежие фрукты прекрасно также сочетаются в салатах, а из-за е1 цвета получается красивым украшением для презентабельного блюда.

Из клубники можно сделать вкусные джемы и варенье на зиму. Приготовление не так сложно, поэтому справится с этим любой желающий. Соки из клубники являются отличным дополнением к чаю и напиткам.

Читайте также: