Классический чизкейк с печеньем

Вкусный и нежный десерт можно испечь дома в духовке. Вот наш рецепт классического чизкейка. Всем вашим близким понравится такая выпечка.

Чизкейк на тарелке

Ингредиенты:

  • 200 г печенья (галеты)
  • 100 г сливочного масла
  • 1 столовая ложка воды
  • 15 мл сливок
  • 500 г мягкого сливочного сыра (плавленного сыра)
  • 200 гр сахарного песка
  • 4 яйца

Подготовка:

Измельченное печенье

Измельчите печенье с небольшим количеством сливочного масла в блендере (или в ступке) и добавьте в него растопленное сливочное масло и столовую ложку воды.

Печенье на дне формы

Уложите печенье на дно формы для выпечки и выпекайте в течение 10 минут в духовке при температуре 100°.

Смесь с яйцами

Тем временем смешайте в блендере яйца, мягкий сливочный сыр, сливки и сахарный песок, пока смесь не станет однородной.

Сырная смесь в форме

Выньте из духовки форму с печеньем и дайте остыть в течение 5 минут, а затем вылейте туда сырную смесь.

Выпекайте в духовке при температуре 120° в течение 1 часа.

Запеченая смесь

На выходе из духовки аккуратно очистите края торта ножом и дайте остыть в форме. Торт будет слегка сжиматься при охлаждении, поэтому необходимо очистить края, чтобы предотвратить его растрескивание.

Готовый чизкейк

Снимите форму с готовой выпечки, когда она полностью остынет, и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Оцените статью
Добавить комментарии
Классический чизкейк с печеньем
9dadbbf7ca1f41b8495577868f68b40f
Как семья влияет на ребенка