Клафути, который принимает себя за чизкейк, со свежим виноградом в придачу ! Попробуйте этот оригинальный и очень простой рецепт!
Ингредиенты:
250 г свежей формовки
15 л густых свежих сливок
3 яйца
150 гр сахара
100 гр муки
От 200 до 300 г свежего винограда без косточек (достаточно, чтобы покрыть дно кастрюли)
Масло и мука для формы
Подготовка:
— Вымойте и промойте виноград, затем высушите его на кухонном полотенце. Разогрейте духовку до 140 °.
— Взбейте яйца и сахар, пока смесь слегка не вспенится. Добавьте свежий сыр, крем-фреш и муку, продолжая взбивать до получения однородной массы.
— Смажьте маслом и посыпьте мукой форму для пирога. Выложите виноград на дно формы и накройте крышкой для приготовления лафути.
— Удалите пузырьки воздуха, несколько раз постучав по форме по столешнице (при желании положите кухонное полотенце на столешницу).
— Выпекать в духовке при температуре 140° от 50 минут до 1 часа.
Подавать теплым или холодным.
