Клафути, который принимает себя за чизкейк, со свежим виноградом в придачу! Попробуйте этот оригинальный и очень простой рецепт.
Ингредиенты:
- 250 г свежего сыра
- 150 мл густых свежих сливок
- 3 яйца
- 150 гр сахара
- 100 гр муки
- 200-300 г свежего винограда без косточек (достаточно, чтобы покрыть дно кастрюли)
- Масло и мука для обработки формы для запекания
Подготовка:
Вымойте виноград, затем высушите его на кухонном полотенце.
Разогрейте духовку до 140 °.
Взбейте яйца и сахар, пока смесь слегка не вспенится. Добавьте сыр, сливки и муку, продолжая взбивать до получения однородной массы.
Смажьте маслом и посыпьте мукой форму для пирога. Выложите виноград на дно формы и накройте его приготовленной взбитой массой для клафути.
Удалите пузырьки воздуха из теста, несколько раз постучав заполненной формой по столешнице (при желании положите кухонное полотенце на столешницу).
Выпекайте в духовке при температуре 140° от 50 минут до 1 часа.
Подавайте эту выпечку теплой или холодной.
Приятного аппетита!
